Top 10 đặc sản Ninh Bình ngon, nổi tiếng nhất định phải thử

Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã. Mỗi vùng có một món ngon khác nhau; Bạn có thể ăn hoặc mua đặc sản Ninh Bình về làm quà, đều rất ngon.

Ninh Bình có diện tích khá nhỏ 1400km2, thuộc top 8 tỉnh nhỏ nhất Việt Nam, nhưng theo tôi được biết, đặc sản Ninh Bình có khoảng 20 loại, chưa kể những món ngon Ninh Bình khác. Trong số đó, Top 10 món ngon Ninh Bình được tôi tổng hợp dưới đây là những đặc sản được nhiều du khách thưởng thức và mua về làm quà cho gia đình.

Bạn đang xem: Top 10 đặc sản Ninh Bình ngon, nổi tiếng nhất định phải thử

Những món ngon Ninh Bình không thể bỏ qua

1: Cơm cháy Ninh Bình

Cơm cháy Ninh Bình được Tổ chức Kỷ lục Châu Á tại Faridabad, Ấn Độ bình chọn là món ngon kỷ lục Châu Á trong top 10 đặc sản Việt Nam năm 2012. Mời các bạn cùng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn khám phá thêm về Đặc sản Ninh Bình. Chiếc bình rất nổi tiếng này:

Cơm cháy Ninh Bình được làm từ gì?

Nhìn có vẻ đơn giản nhưng nó được xử lý rất tỉ mỉ. Cơm cháy Ninh Bình có đầy đủ nguyên liệu từ gạo, thịt dê núi Ninh Bình, thịt bò hoặc lòng, cật xào rau củ. Gạo được chọn từ loại gạo nếp thơm nên khi ăn bạn sẽ thấy cơm giòn mà dẻo, thơm mùi cốm tươi xanh.

Bạn cũng có thể mua cơm cháy đóng gói đặc sản Ninh Bình về làm quà cho gia đình. Nếu có dịp ăn ngay tại Ninh Bình thì có lẽ sẽ ngon nhất!

Quả cơm cháy đóng gói có thể bảo quản được từ 3 – 6 tháng.

2: Đặc sản dê núi Ninh Bình

Nổi tiếng với vị ngọt, thơm và thịt săn chắc đặc trưng

Là một trong những món ngon Ninh Bình vô cùng nổi tiếng. Bởi dê núi Ninh Bình được nuôi thả rông trên vùng núi đá vôi rộng lớn với nhiều loại rau thơm nên thịt rất chắc, ít mỡ và ngọt. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ đặc sản dê núi Ninh Bình như: dê quý tái chanh, dê sốt rượu, Lẩu dê,… Khi đến Ninh Bình, các bạn nhớ thưởng thức những món ngon từ dê này nhé!

Hoặc nếu muốn mua Dê núi – đặc sản Ninh Bình về làm quà, bạn có thể chọn món nem dê. Nem dê Ninh Bình có vị ngọt bùi, bùi, ăn kèm lá sung, lá ổi làm món tráng miệng rượu vang tuyệt vời.

Thịt dê núi Ninh Bình ngọt, thơm nhưng không quá dai

3: Rượu Kim Sơn Ninh Bình

Nếu đã thưởng thức đặc sản dê núi Ninh Bình thì sao có thể bỏ qua rượu Kim Sơn? Đây là loại rượu truyền thống được làm từ người dân huyện Kim Sơn, Ninh Bình. Điều đặc biệt của Rượu Kim Sơn là rượu được làm từ gạo lứt nếp, nấu bằng nước giếng trong nên có mùi vị rất thơm. Rượu Kim Sơn tuy có nồng độ cao nhưng lại rất thơm, không hề bị pha tạp chút nào.

Rượu Kim Sơn thường được ngâm với rắn, tắc kè, lục bình… rất tốt cho sức khỏe.

Rượu Kim Sơn ngon nhất là rượu vang xã Lai Thành

4: Mắm tôm Gia Viễn

Đây là đặc sản Ninh Bình làm quà rất đặc biệt cho gia đình. Với lọ mắm tôm này, những món ăn của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn rất nhiều. Mắm tôm Gia Viễn không có mùi tanh mà có mùi thơm của tôm lên men, có vị hơi mặn ngọt, thường dùng làm nước chấm các loại rau hoặc rang với thịt bằm hoặc thịt ba chỉ.

Mắm tôm Gia Viễn – món ngon Ninh Bình được nhiều người ưa chuộng làm quà

5: Xôi trứng kiến ​​Nho Quan

Nhắc đến những món ăn độc đáo, bạn không thể bỏ qua đặc sản xôi trứng kiến ​​Nho Quan. Được mệnh danh là món ngon Ninh Bình nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức được. Xôi trứng kiến ​​có vị đậm đà của trứng kiến, vị béo của mỡ hành, vị thơm của xôi. Điều mình thích nhất là khi ăn trứng kiến ​​có tiếng click rất thú vị.

Xôi trứng kiến ​​có tại nhà hàng Quán Kiên trên timhieulichsuquancaugiay.edu.vn

6: Nem chua Yên Mạc

Sự khác biệt trong cách xử lý!

Khác với nem chua đặc sản Thanh Hóa được làm từ thịt xay nhuyễn, nem chua Yên Mạc được làm từ thịt mông heo băm nhỏ trộn với nấm và da, ăn kèm lá vả, đinh lăng và cá với rượu. Khi ăn chấm với nước mắm tỏi ớt thì rất ngon. Hãy nhớ, đừng bỏ lỡ nó.

Nem chua Yên Mạc chấm nước mắm tỏi ớt

7: Ốc núi Tam Điệp

Khác với những loại ốc thông thường chúng ta thường ăn, ốc núi Tam Điệp được làm từ những loại ốc sống ở vùng núi đá vôi. Chúng ăn cỏ và các loại thảo mộc mọc trên núi nên có vị ngọt rất độc đáo. Ngon nhất là món ốc núi hấp. Người dân ở đây cho biết ăn ốc núi hấp chấm nước mắm sẽ rất bổ dưỡng. Còn ốc núi xào me, ốc núi xào tỏi… cũng ngon nhưng gia vị đã át đi mùi thơm của ốc núi nguyên bản.

Ốc núi Tam Điệp ngon nhất là ốc núi hấp

8: Cua đồng rang lá lốt Hoa Lư

Tuy là món ăn dân dã nhưng…

Cua đồng chiên lá lốt là món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng lại được thực khách vô cùng yêu thích. Vì món ăn được làm hoàn toàn từ cua nên mang hương vị rất dân dã. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của cua rang, quyện cùng vị lá lốt thơm đặc trưng. Bạn cũng có thể ăn nó với cơm hoặc như một bữa ăn nhẹ.

Cua đồng nướng lá lốt Hoa Lư – Món ngon Ninh Bình mang hương vị dân dã.

9: Gỏi cá lóc Kim Sơn

Là món ngon Ninh Bình không thể thiếu trên bàn nhậu

Đây là món ăn được các quý ông rất ưa chuộng. Gỏi cá lăng Kim Sơn được làm từ cá bùn, họ hàng của họ lươn. Thịt cá được ướp trộn với cơm, ăn cùng rau thơm, lá sung và rưới nước chấm đặc trưng của đất Kim Sơn. Khi ăn gỏi gỏi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của cá và vị chua chua đậm đà của rau. Ăn cùng nhau rất ngon.

Gỏi cá Kim Sơn được chế biến công phu, ăn một lần là nhớ mãi

10: Cá kho gáo

Cá kho gáo được làm từ cá và quả gáo (một loại cây mọc ven sông, hang đá ở Ninh Bình). Quả thường có vị chua, hơi se, được om với cá. Điểm đặc biệt của món cá kho gáo là có hương vị rất lạ, hương vị của món cá kho gáo phụ thuộc vào quả gáo. Cá kho có vị chua rất kích thích và không tanh chút nào.

Cá kho gáo – Hương vị mới của cá kho

Ngoài các danh lam thắng cảnh Tràng An, chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động… những món ăn ngon Ninh Bình này cũng khá nổi tiếng. Nếu có dịp ghé thăm Ninh Bình, bạn đừng quên thưởng thức 10 món ngon Ninh Bình này nhé.

Ngoài ra, trên timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Blog còn có rất nhiều bài viết về các đặc sản vùng miền khác. Du lịch Hội An, Du lịch Sapa, Phú Quốc…đừng bỏ lỡ những bộ sưu tập này nhé!

Minh Phương.

—

• Bạn có thể quan tâm đến:

Tổng hợp 23 món đặc sản Tây Bắc nổi tiếng và ngon nhất.

Top 15 đặc sản miền Tây Nam Bộ được nhiều người chọn mua làm quà nhất

11 đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất ai đến cũng muốn mua

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng