Thực đơn bữa tối 7 ngày cho mẹ đảm vừa ngon lại bổ dưỡng

Thực đơn bữa tối 7 ngày dưới đây sẽ giúp mẹ tránh khỏi câu hỏi kinh điển “Hôm nay ăn gì?”. Món ngon mỗi ngày rất khó. Các món ăn trong thực đơn không chỉ thơm ngon, phong phú mà còn đảm bảo dinh dưỡng, chống nhàm chán cho cả gia đình. Hãy cùng thử những thực đơn ngon, bổ, rẻ này nhé!

Bữa ăn hàng ngày để cả gia đình quây quần bên nhau

Việc nấu nướng hàng ngày chưa bao giờ là đơn giản. Mỗi thành viên trong gia đình đều có những nhu cầu riêng. Vậy làm thế nào để có một bữa ăn đủ dinh dưỡng phù hợp cho cả gia đình?…

Bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa cơm tối khi cả gia đình quây quần nhận được sự quan tâm nhiều nhất từ ​​các chị, các mẹ. Đây không chỉ đơn giản là một bữa ăn mà còn là khoảng thời gian vui vẻ để mỗi gia đình trò chuyện, hỏi đáp sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi, giúp gắn kết các thành viên.

Thực đơn bữa tối cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho các thành viên cho đến sáng hôm sau, đồng thời phải cân bằng dinh dưỡng, phù hợp với sở thích và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Ngoài ra, bữa tối cũng cần phải đẹp mắt và cân đối về tài chính.

Đau đầu quá phải không!.

Để trả lời câu hỏi: “Tối nay ăn gì?” Sau đây mình xin gợi ý thực đơn bữa tối 7 ngày trong tuần để mọi người tham khảo nhé!.

Thực đơn bữa tối 1

Thực đơn có 4 món: nướng, xào, luộc và canh đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và không bị ngán

Thực đơn bữa tối bao gồm:

1. Cánh gà nướng rau củ

Cánh gà rửa sạch, ướp với tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu, dầu hào, gừng trong 1 giờ rồi cho vào lò nướng chín. Nướng khoảng 20 phút thì lấy gà ra, phết một lớp mật ong rồi nướng thêm 5 phút nữa để da gà cháy xém bắt mắt hơn. Bạn có thể nướng một số loại rau như bí đỏ, khoai tây, cà rốt để ăn kèm với thịt gà.

2. Đậu bắp luộc chấm xì dầu

Đậu bắp rửa sạch, cho vào nước sôi đun khoảng 2 phút rồi vớt ra đĩa. Trộn một ít nước tương tỏi và ớt, rưới lên đậu bắp là xong.

3. Súp lơ xào

Cắt súp lơ thành từng miếng nhỏ, ngâm trong nước muối một lúc rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành, tỏi, cho súp lơ vào xào chín tới, nêm nếm vừa ăn.

4. Súp tôm nấm tảo bẹ

Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi, thêm chút nước sôi cho tôm, nấm kim châm, tảo bẹ vào. Khi luộc cho thêm một quả trứng đã đánh tan, nêm gia vị và dầu mè là xong.

Thực đơn bữa tối 2

Thực đơn bữa tối này chỉ có 3 món đơn giản nhưng có tôm, rau, món mặn, món nhẹ, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Thực đơn bữa tối bao gồm:

1. Tôm luộc

Tôm sơ chế rửa sạch, thêm vài lát gừng, ớt cắt sợi rồi ướp trong 15 phút. Đun sôi nước, cho gừng, hẹ, ớt, tỏi cắt lát vào, khi nước sôi thì cho tôm vào, thêm chút muối, vặn lửa vừa, đun khoảng 5 phút thì vớt ra đĩa, thêm ngò để trang trí.

2. Đậu phụ xào cần tây

Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn, cho vào tủ lạnh 12 tiếng rồi lấy ra rửa sạch với nước. Cắt lá cần tây và cắt thành miếng nhỏ. Phi thơm hành, cho cần tây vào xào trước, thêm chút muối, đảo đều trong 2 phút thì cho đậu phụ vào xào thêm 2 phút nữa là xong.

3. Giá đỗ xào cay

Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Phi thơm hành, tỏi, ớt, xào giá, thêm muối và nước mắm, đảo đều trên lửa lớn khoảng 2 phút thì tắt bếp, rắc ngò rồi cho ra đĩa.

Thực đơn bữa tối 3

Các món ăn trong thực đơn này rất quen thuộc, không kén người ăn, thích hợp cho gia đình 3-4 người.

Thực đơn bữa tối bao gồm:

1. Tôm om

Chuẩn bị tôm sạch rồi ướp với chút gừng và rượu trắng. Xào hành tỏi, xào tôm. Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ và hơi nhăn thì cho nước mắm, nước kho, đường vào, đảo đều, đợi gia vị đặc lại thì tắt bếp.

2. Cá hấp

Cá để nguyên con, làm sạch, cho cá ra đĩa, nhồi bụng cá với hành lá và gừng, hấp cá trong 8 phút. Trộn nước mắm gia vị gồm nước mắm, ớt, tỏi, hành lá băm nhuyễn, rưới lên thân cá, hấp thêm 5 phút nữa là xong.

3. Bắp cải xào nấm hương

Rửa sạch bắp cải và để ráo nước, cắt nấm thành từng miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho nấm vào xào trước, thêm bắp cải, gia vị, nêm nếm vừa ăn, xào một lúc.

4. Canh cá bắp cải

Phi thơm hành tỏi, xào chả cá, cho lượng nước vừa phải, đun sôi, cho bắp cải vào, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra mâm.

Thực đơn bữa tối 4

Thực đơn 4 món nhìn thì nhiều nhưng nấu xong là ăn hết

Thực đơn bữa tối bao gồm:

1. Trứng xào cà chua

Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, đánh trứng đều. Xào hành và tỏi, thêm trứng vào xào trước. Khi trứng chín thì cho cà chua vào, thêm muối, gia vị, 1 thìa nước nóng, khuấy đều trong 2 phút rồi cho ra đĩa.

2. Khoai tây xào thịt heo

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm nước. Cắt thịt lợn thành từng sợi mỏng, ướp với hạt tiêu, bột nêm và nước tương trong 5 phút. Làm chảo dầu, cho thịt heo vào xào trên lửa lớn trong 2 phút rồi gắp ra đĩa. Khoai tây xào chín, thêm muối và hạt nêm, xào trên lửa lớn cho đến khi chín thì cho thịt vào đảo đều, rắc hành lá rồi bày ra đĩa.

3. Thịt heo xào đậu dài

Thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp gia vị. Cắt đậu đũa thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt lợn vào xào trước, sau cho đậu que vào xào. Nêm nếm vừa ăn, thêm chút nước rồi đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm.

4. Canh bắp cải chip

Xương rửa sạch, chần qua nước sôi rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa, sau đó cho hẹ vào, đun sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn.

Thực đơn bữa tối 5

Thực đơn bữa tối 4 món “ngon” và “đầy đủ” luôn được khen ngợi mỗi lần. Toàn là những món ăn quen thuộc nhưng lại vô cùng thơm ngon.

Thực đơn bữa tối bao gồm:

1. Sườn non kho dứa

Sườn heo rửa sạch, ướp với nước tương, dầu hào, rượu trắng, hành lá và gừng thái lát, muối, bột nêm rồi ướp trong 15 phút. Sau đó thêm 2 thìa bột bắp vào và khuấy đều. Đun nóng dầu trong chảo, cho sườn vào xào chín tới. Cho dứa cắt miếng vào, khuấy đều vài lần, thêm một ít nước đun nhỏ lửa trong 2 phút, rắc một ít vừng để trang trí.

2. Thịt heo xào cải thìa

Ướp thịt với muối, nước tương và bột bắp. Chọn và rửa cải thìa. Làm nóng chảo dầu, cho hành tím và gừng băm vào xào thơm, cho thịt lợn vào xào trên lửa cao rồi cho cải thìa vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn là xong.

3. Súp củ cải trứng

Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Hành tây thái nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo, cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt rồi múc ra đĩa. Tiếp tục xào củ cải cho đến khi củ cải mềm, thêm lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Khi súp sôi, cho trứng chiên và bột nêm vào nấu khoảng 5 phút trên lửa lớn. Thêm hành lá và đặt vào một cái bát.

4. Đậu Hà Lan xào cà chua

Xem thêm : Bật mí 35 cách trang trí ĐĨA TRÁI CÂY đơn giản, đẹp mắt người xem

Rửa và cắt cà chua. Rửa đậu Hà Lan. Đun nóng dầu trong chảo, cho cà chua vào, thêm muối và đường rồi đun trên lửa lớn. Thêm đậu Hà Lan, hạt nêm, hành lá cắt nhỏ vào xào cho đến khi đậu chín thì tắt bếp.

Thực đơn bữa tối 6

Vào những ngày nắng nóng, món salad và súp lạnh được ưa chuộng hơn. Vì vậy, trong mỗi bữa ăn, bạn có thể tăng cường các món ăn từ rau trộn như dưa chuột.

Thực đơn bao gồm:

1. Dưa chuột ướp lạnh

Dưa chuột rửa sạch, cắt miếng nhỏ, trộn với muối, dầu mè, dấm, tỏi, dầu ớt, nước tương, đường, ngâm một lúc rồi cho vào tủ lạnh, lấy ra khi ăn.

2. Nấm hương xào măng

Nấm và măng rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tỏi vào phi thơm, cho 2 thứ vào xào cùng, nêm nếm vừa ăn, xào chín rồi rắc ngò.

3. Cá kho

Cá chế biến sạch. Làm nóng chảo dầu, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho nước tương, tỏi, gừng, hành tây xắt nhỏ, rượu trắng, 1 bát nước sôi vào, luộc khoảng 5 phút thì cho gia vị vào, đun đến khi nước đặc lại. hoàn thành.

4. Canh bắp cải nếp trứng

Rửa và cắt rau bina. Đập trứng vào tô và đánh đều. Đun sôi nước, cho rau muống vào, đợi nước sôi lại, cho trứng vào, thêm gia vị, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thực đơn bữa tối 7

Thực đơn bữa tối 5 món lạ mà quen này vừa ngon vừa bổ dưỡng

Thực đơn bữa tối bao gồm:

1. Ức gà trộn hành tây

Ức gà rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, ướp với một ít nước tương và hạt tiêu trong 10 phút. Cho gà vào lò vi sóng hoặc hấp trong 8 phút. Hành tây rửa sạch, cắt lát mỏng, trộn với ức gà và gia vị, nêm nếm vừa ăn.

2. Cà tím hấp thịt heo

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng, ướp với nước tương, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, muối, bột bắp và một ít rượu trắng, trộn đều, để riêng. Cắt cà tím thành những lát bằng nhau, rộng 0,5 cm, sau đó nhồi thịt băm vào giữa rồi cho ra đĩa hấp trong 15 phút.

3. Đậu hũ om tôm

Tôm sạch đã sơ chế ướp với nước tương và rượu trắng. Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo, cho đậu hủ vào chiên vàng đều hai mặt. Phi thơm tỏi băm trong nồi đất, cho tôm vào đảo đều. Sau khi tôm chín, cho một lượng nước thích hợp, cho đậu phụ vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 7 phút.

4. Đậu xanh xào bò

Đậu xanh cắt chéo thành từng miếng nhỏ, thịt bò cắt miếng rồi ướp với bột nêm, dầu hào, xì dầu, dầu ăn trong 10 phút. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh trong 20 giây rồi đổ ra tô riêng. Cho dầu vào chảo, xào đậu trên lửa vừa. Khi đậu chín thì cho thịt bò vào xào, nêm lại gia vị.

5. Mực xào cần tây

Mực làm sạch, dùng dao rạch một đường chéo nhẹ ở lưng cho đẹp. Cần tây rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho mực vào xào trên lửa lớn, thêm 2 thìa rượu. Cuối cùng cho cần tây vào, đảo đều, thêm gia vị và nêm nếm cho vừa ăn

Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn những bữa cơm mẹ nấu. Dù vẫn là những món ăn quen thuộc nhưng chúng khiến người ta cảm thấy mỗi ngày đều muốn về nhà để dành thời gian cho gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn khi quây quần bên nhau quanh mâm nóng hổi những món ăn thơm ngon.

Lưu lại và thực hiện ngay nhé mọi người!

Chúc mọi người thành công và dùng bữa vui vẻ!

Nguồn: Tổng hợp

Bạn có thể quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng