Thiếu vitamin B12 nên ăn gì? Vitamin B12 có trong trái cây nào?

Ăn gì khi thiếu vitamin B12 là thông tin được nhiều người tìm kiếm khi biết mình bị thiếu vitamin B12. Bởi vì đây là loại vitamin quan trọng đối với hệ tạo máu và hệ thần kinh của chúng ta. Vì vậy, bạn cần biết về những thực phẩm giàu vitamin B12 để bổ sung vào thực đơn của mình.

1. Lợi ích của việc bổ sung đủ vitamin B12

Nhận đủ vitamin B12 rất quan trọng để cơ thể hoạt động tốt. Nếu bạn thiếu vitamin B12, nó có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, chán ăn, suy nhược và buồn ngủ. Trước khi nhìn vào vấn đề

Nên ăn gì nếu thiếu vitamin B12? Bạn cần biết về tầm quan trọng của loại vitamin này. Cụ thể, vitamin B12 có nhiều vai trò như:

Bạn đang xem: Thiếu vitamin B12 nên ăn gì? Vitamin B12 có trong trái cây nào?

• Hỗ trợ hình thành tế bào, đặc biệt là tế bào máu: Vitamin B12 là một trong những thành phần quan trọng để tạo ra hồng cầu. Vì vậy, nếu không có đủ vitamin B12, chúng ta sẽ bị thiếu máu.

Vitamin B12 tham gia vào quá trình tạo máu của cơ thể

• Hỗ trợ tăng trưởng tế bào da: Vitamin B12 giúp hình thành và phát triển tế bào da, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến da như viêm da hay bệnh nấm.
• Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi: Có đủ vitamin B12 là điều quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Não và hệ thần kinh của thai nhi sẽ phát triển tốt nếu được cung cấp đủ vitamin B12.
• Hỗ trợ sức khỏe xương: Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng vitamin B12 thấp có liên quan đến việc giảm mật độ xương. Khi đó xương sẽ trở nên giòn và dễ gãy. Lâu dần sẽ dẫn đến chứng loãng xương.
• Cải thiện tâm trạng: Có đủ vitamin B12 giúp bạn luôn vui vẻ và tích cực. Các nghiên cứu cho thấy thiếu vitamin B12 có liên quan đến nguy cơ trầm cảm cao hơn.
• Tăng sản xuất năng lượng: Vitamin B nói chung hay vitamin B12 nói riêng đã cho thấy khả năng hỗ trợ chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành năng lượng. Vì vậy, thiếu vitamin B12 có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Có đủ vitamin B12 giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
• Giúp da, tóc và móng khỏe mạnh: Thiếu vitamin B12 khiến bạn gặp các triệu chứng da liễu, tóc dễ rụng.
• Bảo vệ tế bào thần kinh: Vitamin B12 đóng vai trò lớn trong việc ngăn ngừa tình trạng mất tế bào thần kinh trong não. Hiện tượng này thường liên quan đến tình trạng mất trí nhớ hoặc mất trí nhớ.

Vitamin B12 có vai trò hỗ trợ bảo vệ tế bào thần kinh

Có thể thấy vai trò của vitamin B12 đối với cơ thể khá toàn diện. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể lưu trữ loại vitamin này. Vì vậy, vấn đề thiếu vitamin B12, ăn gì là điều được nhiều người quan tâm.

>>> Xem thêm: Nên uống Vitamin B12 vào thời điểm nào để đạt hiệu quả tốt nhất?

Xem thêm : Tiktok bị chỉ trích tiếp tay cho dịch vụ mại dâm công khai

>>> Xem thêm: Tóc bạc sớm thiếu dưỡng chất gì? Có phải do thiếu vitamin B?

2. Lời khuyên của chuyên gia: Thiếu vitamin B12 nên ăn gì?

Bạn hoàn toàn có thể bổ sung lượng vitamin B12 cơ thể cần từ thực phẩm. Điều quan trọng là phải biết loại thực phẩm nào giàu vitamin B12 và cách chế biến chúng để giữ được nhiều vitamin B12 nhất. Cụ thể, thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm:

• Cá hồi, cá ngừ: Cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B12 tốt nhất. Một cốc cá hồi cung cấp khoảng 84 mcg vitamin B12.
• Trứng: Một quả trứng cung cấp khoảng 0,6 mcg vitamin B12. Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin B12 hơn lòng trắng trứng, đồng thời vitamin B12 trong lòng đỏ trứng cũng dễ hấp thụ hơn.
• Sò điệp: Là nguồn cung cấp vitamin B12 tuyệt vời. Một cốc sò điệp cung cấp khoảng 34 mcg vitamin B12.
• Tôm: Một cốc tôm cung cấp khoảng 5,4 mcg vitamin B12.
• Thịt lợn, thịt bò: Một miếng thịt lợn cung cấp khoảng 1,2 mcg vitamin B12.
• Sữa: Một cốc sữa cung cấp khoảng 0,9 mcg vitamin B12.
• Nấm: Nấm cung cấp nguồn vitamin B12 dồi dào
• Gan động vật: Không chỉ chứa vitamin B12, gan động vật còn là nguồn cung cấp vitamin A và khoáng chất dồi dào.
• Nghêu: Nghêu chứa rất nhiều vitamin B12. Ngoài ra, chúng còn cung cấp chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể.

Thiếu vitamin nên bổ sung: Cá hồi, trứng, tôm, thịt đỏ, nấm,…

Vậy thiếu vitamin B12 nên ăn gì? Những thực phẩm trên có thể là gợi ý hay cho thực đơn của bạn. Đối với người lớn, nhu cầu vitamin B12 là 1,5mcg mỗi ngày. Nếu bạn ăn đủ thịt, cá hoặc thực phẩm từ sữa, bạn có thể nhận đủ vitamin B12 từ chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, câu trả lời cho câu hỏi loại trái cây nào chứa Vitamin B12 lại khá khó khăn. khiêm tốn. Bởi chỉ có một số loại trái cây cung cấp cho chúng ta vitamin B12. Chẳng hạn như táo, chuối, quả việt quất và cam. Hơn nữa, lượng vitamin B12 trong rau xanh cũng khá thấp. Vì vậy, người ăn chay cần cân nhắc bổ sung vitamin B12 để tránh thiếu hụt.

>>> Xem thêm: Nên bổ sung collagen dạng nào để có lợi nhất cho làn da?

3. Ai có nguy cơ thiếu vitamin B12?

Cùng với những câu hỏi về tình trạng thiếu Vitamin B12, ăn gì hay trái cây nào chứa Vitamin B12, bạn cần biết về nguy cơ thiếu hụt Vitamin B12. Người có nguy cơ cao thiếu vitamin B12 cần chủ động bổ sung để hạn chế xảy ra rối loạn. Khoảng 20% ​​người trưởng thành bị thiếu hoặc có lượng vitamin B12 trong máu thấp. Tình trạng này khá nghiêm trọng. Tuy nhiên, tình trạng thiếu vitamin B12 chủ yếu xảy ra theo hai cách. Đó là do chế độ ăn uống của bạn không cung cấp đủ hoặc cơ thể không hấp thụ được. Những người có nguy cơ thiếu vitamin B12 bao gồm:

• Người cao tuổi
• Người bị rối loạn tiêu hóa
• Những người đã phẫu thuật cắt bỏ một phần đường tiêu hóa
• Người ăn chay hoặc người đang ăn kiêng
• Người mắc bệnh tiểu đường đang điều trị bằng Metformin

Xem thêm : MÁCH BẠN CÁCH LÀM LẨU NƯỚNG THƠM LỪNG HẤP DẪN VỪA NGON VỪA RẺ

Người cao tuổi có nguy cơ thiếu vitamin B12

Nếu bạn ăn uống đa dạng và khoa học thì việc ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin B12 sẽ dễ dàng. Nhưng nếu cơ thể bạn gặp khó khăn trong việc hấp thụ loại vitamin này thì bạn nên đến gặp bác sĩ. Bác sĩ có thể đề nghị tiêm bắp vitamin B12. Hiện nay, một số loại sữa hoặc ngũ cốc có nguồn gốc thực vật có thể được bổ sung vitamin B12. Vì vậy, người ăn chay nên sử dụng nhiều hơn các sản phẩm này. Ngoài ra, để tránh phải lo lắng về vấn đề thiếu hụt Vitamin B12, ăn gì hay hoa quả nào chứa Vitamin B12, bạn có thể chủ động sử dụng sản phẩm bổ sung. Hiện nay, thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B12 rất đa dạng. Nhà sản xuất đã đưa ra hàm lượng chính xác nhất, phù hợp với nhu cầu vitamin B12 của cơ thể.

Tóm lại, thiếu vitamin B12 nên ăn gì hay hoa quả nào chứa Vitamin B12 không phải là câu hỏi khó. Điều quan trọng là bạn phải nghiêm túc trong việc bổ sung đủ vitamin B12 cho cơ thể. Đặc biệt trong thời kỳ mang thai, vitamin B12 rất cần thiết cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Khi đó, ngoài việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin B12, mẹ bầu còn phải sử dụng sản phẩm chức năng để đáp ứng nhu cầu.

——————————-

CÓ THỂ BẠN KHÔNG BIẾT:

>> Rụng tóc có phải do thiếu vitamin B7? Làm thế nào để bổ sung?

>> Bỏ bữa sáng có tác hại gì? Làm thế nào để không ăn sáng mà vẫn khỏe mạnh

>> Cơ thể bạn đang thiếu vitamin gì?

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng