Những đặc trưng của ẩm thực miền Bắc lôi cuốn thực khách trong ngoài nước

Việt Nam có nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và mỗi vùng miền đều có những nét ấn tượng riêng. Tiếp theo mời các bạn khám phá ẩm thực miền Bắc nhé!

Trong khi ẩm thực miền Trung đậm đà bản sắc của vùng đất nắng gió và ẩm thực miền Nam là sự hòa quyện của nhiều nền ẩm thực khác nhau thì ẩm thực miền Bắc lại đậm đà bản sắc của một nền văn hóa lâu đời. Vì lý do đó mà mọi thứ từ đồ ăn đến quần áo của người miền Bắc đều được trau chuốt và trở thành một tiêu chuẩn không dễ thay đổi. Hà Nội được coi là nơi hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với những món ngon nổi tiếng.

Bạn đang xem: Những đặc trưng của ẩm thực miền Bắc lôi cuốn thực khách trong ngoài nước

Bữa cơm Tết quen thuộc của miền Bắc

Nét độc đáo của ẩm thực miền Bắc

Ẩm thực miền Bắc không thêm quá nhiều gia vị

Ẩm thực miền Bắc tập trung sử dụng các loại gia vị như miền Trung, miền Nam nhưng cách nêm nếm lại có những nét độc đáo riêng. Món ăn miền Bắc có hương vị thanh thoát, không quá nồng, không quá cay và thường nhấn mạnh vào vị tươi ngon tự nhiên của từng món ăn. Đặc trưng của ẩm thực miền Bắc là thường không cay, béo, ngọt như các vùng khác; Món ăn có hương vị vừa phải, không quá nồng nhưng có màu sắc sặc sỡ; Chủ yếu dùng nước mắm loãng, mắm tôm, nhiều món rau và hải sản nước ngọt dễ kiếm như tôm, cua, cá, nghêu, hến,… Và nhìn chung do truyền thống xa xưa nên nền nông nghiệp nghèo nàn. Trước đây, ẩm thực miền Bắc ít phổ biến hơn các món ăn có nguyên liệu chính là thịt, cá.

Những món ăn tuy đơn giản nhưng lại khiến nhiều người thích thú và thích thú

Ẩm thực miền Bắc luôn chú trọng đến cách trình bày

Xuất phát từ sự kỹ lưỡng, khéo léo và cầu kỳ trong khâu chuẩn bị, nhất là trong những ngày lễ tết, sự khéo léo đó càng được thể hiện rõ nét hơn với những mâm cỗ đầy đủ, mỗi mâm phải có bốn bát, sáu đĩa. Nó được chế biến tỉ mỉ, thơm ngon và cũng rất bắt mắt. Một nét đặc trưng rất Bắc khác là quà bánh. Không phải là món ăn no nê mà những món quà bánh dân dã như bánh cốm, bánh cam hay mứt,… mang đến cho mọi người rất nhiều. sôi động, lưu giữ nhiều kỷ niệm đẹp trong quá khứ của người dân miền Bắc.

Từ bữa chính đến bữa phụ đều vô cùng hấp dẫn

Ẩm thực miền Bắc rất phong phú và đa dạng

Xem thêm : [Tết 2024] 10+ Mẫu trang trí bảng Tết lớp học đẹp độc đáo, ý tưởng hay

Hà Nội được coi là nơi hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực miền Bắc với các món ngon nổi tiếng vùng Đông Bắc như phở, bún chả, bún ốc, bún thang, xôi cốm, bánh cuốn Thanh Trì,… cùng nhiều loại gia vị độc đáo như Tinh dầu cà cuống, mắm tôm, húng Láng. Một số vùng khác nổi tiếng với nước mắm Chiêm Hóa, mật ong bạc hà núi Hà Giang, ốc sên, bưởi Đoan Hùng, thịt chua Thanh Sơn, thịt chó Việt Trì, cá thu om trà tươi, rượu cần. Chán Hạ Long, Hoành Bồ ngâm rượu nếp, sá sùng,…

Sự tinh tế trong từng hương vị của tình yêu

Không ai có thể cưỡng lại được dư vị đó

Những món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực miền Bắc

Bánh đậu xanh là đặc sản nổi tiếng nhất của tỉnh Hải Dương. Món bánh đậu xanh mộc mạc nhìn rất đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị thanh khiết cùng hương thơm nồng nàn mà một khi đã ăn là khó quên. Nguyên liệu làm bánh đậu xanh được làm từ bột đậu xanh nguyên chất trộn với mỡ, đường,… và khi thưởng thức để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món bánh này thì không thể thiếu một tách trà xanh Thái Nguyên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo của bánh đậu xanh và vị đắng chát của nho khô tạo nên cảm giác lan tỏa, no nê khi thưởng thức.

Những câu chuyện trở nên thân thiết hơn với tách trà ấm và những chiếc bánh thơm ngon

Khi nhắc đến đặc sản miền Bắc, những món ăn tinh túy của ẩm thực Việt, chúng ta không thể bỏ qua món Cá kho vũ đại nổi tiếng. Món cá kho tộ được om bằng cá chép đen theo công thức truyền thống rồi om trong nồi đất từ ​​16 – 24 tiếng, tạo nên món cá kho tộ thịt chắc, xương mềm và ngày càng được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình. Gia đình người Việt.

Cá kho với dư vị tuyệt vời rất hợp ăn cơm

Khi nói đến chả mực, món ngon được mọi người yêu thích thì không thể không kể đến chả mực Hạ Long – một món ăn nổi tiếng của ẩm thực miền Bắc. Mực tươi được lựa chọn kỹ càng, tẩm gia vị, giã nhuyễn rồi nặn thành từng miếng mực, chiên giòn rồi để khô. Món ăn này có vị ngọt, béo và mùi thơm hấp dẫn khó ai có thể cưỡng lại được.

Chả mực chấm chút tương ớt cay thì tuyệt vời

Cá nướng Lã Vọng là đặc sản Hà Nội nổi tiếng mà ai đến đây cũng có thể thưởng thức ít nhất một lần. Được chế biến từ công thức gia truyền, món ăn đã trở nên hấp dẫn và nổi tiếng khắp cả nước với hương vị đậm đà của mắm tôm và độ săn chắc của thịt cá. Đó là món cá được ướp rồi nướng trên bếp than rồi lại chiên trên chảo dầu nóng, ăn kèm chút bún thơm, đúng là Hà Nội.

Chả cá xứng đáng được coi là đặc sản của đất Kinh Kỳ

Sự đa dạng về nguyên liệu chế biến cũng như sự khéo léo, tinh tế trong việc thêm gia vị đã tạo nên những đặc trưng, ​​dấu ấn riêng của miền Bắc mà không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.

_ Cô An Nhiên _

————————————-

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

Bạn có thể quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng