Cách làm sườn om mặn vô cùng đơn giản nhưng lại rất ngon. Các nàng hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng nhé!
Xương sườn non được chần qua, ướp kỹ rồi đem ninh nhừ. Bạn có thể thực hiện một vài biến tấu như vậy để mang lại hương vị riêng cho món ăn của mình. Cách nấu sườn heo kho mặn: Dù bạn om sườn nhiều lần nhưng sườn vẫn không bị khô mà mềm và đậm đà gia vị, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Nếu trong mâm cơm của gia đình có món này thì đảm bảo sẽ hết cơm.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm sườn rim mặn cho bữa cơm ngon miệng
Hãy cùng xách giỏ và đi chợ mua nguyên liệu cho món sườn om mặn này nhé!
Nguyên liệu chế biến món sườn mặn:
Sườn heo: 500gr
Hành khô: 1 củ
Tỏi khô: nửa củ
hành lá
Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, đường cát, nước mắm
Cách làm sườn mặn:
– Sườn mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho sườn vào nước sôi có pha chút muối hòa tan. Sườn sau khi vớt ra được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, bọt rồi đem phơi khô.
– Bóc vỏ và băm nhỏ hành, tỏi
– Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ
– Bước tiếp theo cho sườn vào tô, thêm hành, tỏi băm nhỏ, ½ thìa cà phê, tiêu, ¼ thìa muối vào trộn đều rồi ướp sườn khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Xem thêm : Cận cảnh clip nữ giúp việc bắt cóc cháu gái 21 tháng tuổi
– Làm nước mắm với đường và sườn om: Đặt một nồi nhỏ lên bếp, cho 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường vào, khuấy đều cho tan rồi đun sôi.
Bắc một nồi khác lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo cùng 2 thìa đường cát, để lửa nhỏ đến khi đường tan và chuyển màu gián thì cho sườn vào đảo đều, sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào. Sau đó bật lửa lớn và khuấy đều.
Điều này sẽ giúp nước sốt nhanh chóng thấm vào sườn. Sau khoảng 1-2 phút, tôi sẽ giảm nhiệt và nấu cho đến khi sườn mềm và nước sốt dính vào bề mặt sườn.
.
Cuối cùng, bày sườn om mặn ra đĩa rắc thêm chút hành lá và tiêu lên trên là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.
Xem thêm : Nghi vấn Justin Bieber và bà xã Hailey đường ai nấy đi
Để món ăn thêm ngon miệng, bạn có thể chuẩn bị vài lát dưa chuột để ăn cùng. Vị đậm đà của sườn hòa quyện với vị giòn, mát của dưa chuột sẽ rất ngon khi ăn cùng cơm hoặc đĩa salad – cũng là một ý tưởng không tồi.
Dù chỉ là món ăn đơn giản nhưng sườn mặn đã được Nhà hàng Hoa An Viên – Lê Đức Thọ đưa vào thực đơn ăn kèm dành cho thực khách bên cạnh nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn khác.
Với sự linh hoạt trong dịch vụ, từ buffet đến gọi món mang hương vị Á, Âu… Hoa An Viên Mỹ Đình sẽ giúp thực khách thỏa mãn vị giác với nhiều món ăn ngon được chắt lọc từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
Tọa lạc tại khu đô thị Mỹ Đình, với đặc điểm là nhà hàng sân vườn, bao quanh là không gian xanh rộng lớn, không chỉ thích hợp tổ chức các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan cuối năm, lễ hội…
Đừng quên đặt bàn qua timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để nhận những ưu đãi hấp dẫn mà Nhà hàng dành cho bạn nhé!
>> Xem ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Hoa An Viên TẠI ĐÂY!
Địa chỉ: Nhà hàng Hoa An Viên – 95 Lê Đức Thọ, Quận Từ Liêm, Hà Nội (Đối diện sân vận động Mỹ Đình)
Sương Mai sưu tầm
CÁC BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng
Ý kiến bạn đọc (0)