Sò được phủ một lớp tỏi và mỡ lợn giòn thơm, bên trong đậm đà, giòn và ngọt. Cùng học cách làm sò huyết nướng tỏi cùng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!
Không chỉ là hải sản ngon, giá cả phải chăng, sò huyết còn rất bổ dưỡng. Theo y học cổ truyền, sò huyết có vị ngọt, mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện bụng, chữa thiếu máu, thiếu máu. Sò huyết có nguồn protein dồi dào, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm, hai chất này giúp tăng sức bền của cơ thể.
Bạn đang xem: Học ngay cách làm sò huyết cháy tỏi thơm ngon bổ dưỡng
Sò huyết cháy tỏi là một trong những món hải sản được nhiều người yêu thích. Sò huyết giòn ngọt, hòa quyện tuyệt vời với tỏi cháy thơm, giòn và đậm đà gia vị, ăn rất ngon. Ngoài ra, món ăn này còn rất bổ dưỡng và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị đâu nhé!
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO CÁC LỚP MÁU THÂN THIỆN TỎI
– Sò huyết: 1kg
– Tỏi: 4 củ
– Ớt: 2 quả nhỏ
– Mỡ heo: 100 gr
– Hành tây: 1 củ
– Gia vị: Đường, hạt tiêu, bột nêm
– Rau mùi Việt Nam
Bí quyết chọn sò huyết:
Xem thêm : Cặp sao Diên Hy Công Lược chính thức về chung 1 nhà
Bạn nên chọn mua sò huyết tươi và thè lưỡi ra vì chúng vẫn còn sống. Nếu sò ngậm miệng lại, bạn vẫn có thể biết chúng còn sống hay đã chết bằng mùi. Nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không nên mua. . Ngoài ra, bạn nên chọn kích thước phù hợp, không quá lớn hoặc quá nhỏ. Vì khi chế biến, những con to sẽ có thịt dai còn những con nhỏ sẽ bị teo và khô.
CÁC BƯỚC LÀM MÓN MÙA TỎI
Bước 1: Chuẩn bị sò huyết
– Khi mua sò điệp về ngâm trong nước khoảng nửa tiếng để sò nhả hết bùn. Đây cũng là lúc kiểm tra hàu chết trước khi chế biến.
– Sau đó rửa sò với nước nhiều lần cho sạch cát, đất để khi ăn không bị sạn, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2. Chuẩn bị nguyên liệu khác
– Bóc vỏ và băm tỏi.
– Ớt rửa sạch, cắt cuống theo chiều dọc, bỏ hạt rồi thái nhỏ.
– Mỡ lợn cắt thành miếng vuông
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng
– Rau mùi nhặt bỏ những lá già, vàng, rửa sạch, để ráo nước.
>> Xem thêm: 8 cách làm nước ép ổi trộn chua ngọt mát lạnh chỉ trong 10 phút
Bước 3: Nấu
– Bắc chảo lên bếp, cho mỡ lợn vào đun đến khi mỡ khô. Tiếp tục thêm tỏi và chiên cho đến khi vàng.
– Đổ sò vào chảo, xào trên lửa lớn, khi sò đã bóc vỏ thì bắt đầu nêm gia vị. Nêm 2 thìa đường, 2 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu. Xào khoảng 4 phút cho đến khi sò khô thì cho hành, ớt xắt nhỏ vào đảo đều rồi bày ra đĩa.
Xem thêm : Code Liên Quân 2024 mới nhất, tướng vĩnh viễn, skin SSS, vàng đá quý,…
– Trang trí đĩa rau răm rồi chấm với muối tiêu chanh.
THÀNH PHẦN MÙA MÙA TỎI LỬA
Món sò huyết chiên tỏi đã xong rồi nhé!.
Yêu cầu thành phẩm: Sò điệp vừa chín tới thơm mùi tỏi, thịt ngọt và không bị khô.
Sò huyết cháy tỏi nên ăn khi còn nóng để hương vị thơm ngon hơn. Không có gì tuyệt vời hơn việc chấm chúng với muối chanh. Món ăn này rất thích hợp làm món nhậu nhẹ nhàng cho những chàng trai lai.
Chúc các bạn thành công với món sò huyết nướng tỏi này nhé!
Đóng
————————————-
timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Nếu gia đình, bạn bè bạn muốn đi chơi đêm giao thừa hoặc tiệc cuối năm, đừng quên đặt bàn qua timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để nhận ưu đãi tốt nhất lên tới 50% nhé!
Mời bạn tham khảo những quán ăn ngon giá tốt phù hợp tổ chức tiệc Tết dưới đây:
Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!
Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn
Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây
Có thể bạn sẽ quan tâm
Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng
Ý kiến bạn đọc (0)