Học cách nấu LẨU VỊT nấu chao đậm đà chuẩn hương vị miền Tây

Hôm nay timhieulichsuquancaugiay.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món vịt Tây nổi tiếng với hương vị đậm đà. Hãy tham khảo ngay nhé!

Mùa đông là mùa của những cơn gió se lạnh, mùa của những con đường mưa và cũng là mùa của sự quây quần, ấm áp. Trong cái se lạnh của đầu đông, các gia đình thường không quên bổ sung thêm nồi lẩu nóng hổi vào bữa ăn để tăng thêm sự gắn kết gia đình. Lẩu vịt là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm món lẩu vịt xì dầu thơm ngon tại nhà vô cùng đơn giản, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cách nấu cháo vịt hoàn hảo sẽ khiến gia đình bạn mê mẩn bởi món ăn phong phú và độc đáo.

Thời gian nấu: 60 phút Khẩu phần: 4 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ CHO MÓN Lẩu VỊT NẤU

Nguyên liệu nấu món lẩu

• Vịt: 1 con vịt
• Khoai môn: 4 củ
• Chao: 2 miếng
• Hành tím: 5 củ
• Tỏi: 5 tép
• Ớt tươi: 3 quả
• Gia vị: bột ngọt, muối, đường
• Nước dừa tươi: 500ml

Lẩu nhúng

• Rau muống, rau mùi, bông cải xanh, nấm, các loại đậu, đậu phụ, bún, miến,…

Nguyên liệu làm nước chấm

• Chao: 2 miếng chao và 1 thìa nước chao
• Ớt: 1 quả
• Tỏi: 1 tép
• Đường: 1 thìa cà phê

CÁC BƯỚC LÀM MÓN Lẩu VỊT NẤU

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch vịt. Để khử mùi hôi, hãy xát vịt với muối hoặc rửa sạch với rượu trắng pha với nước gừng, nước cốt chanh hoặc giấm gạo. Sau đó rửa sạch với nước lạnh, cắt vịt thành miếng vừa ăn.

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm vào tô nước có pha chút muối khoảng 10 phút. Sau đó chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Xem thêm : Slay là gì? Từ ngữ được giới trẻ Gen Z sử dụng nhiều trên FB và TikTok

Ướp thịt vịt với hỗn hợp: sả + ½ gừng + ½ củ hành tím + ½ thìa muối + ½ thìa tiêu + 1 thìa đường + 2 rây. Ướp trong 30 phút.

Bước 3: Nấu lẩu vịt

Xào hành tím và tỏi băm. Thịt vịt xào chín, thêm 3 thìa dầu điều vào trộn đều để thịt có màu đẹp mắt.

Đổ 500ml nước dừa vào, đậy nắp đun trong 15 phút.

Sau 15 phút cho khoai môn và 500ml nước lọc vào, tiếp tục đậy nắp và nấu. Khi sôi thì nêm nếm, nêm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 4: Làm nước chấm

Cho vào tô 2 miếng đậu phụ + 1 thìa nước đậu phụ + 1 thìa đường + 3 thìa nước nóng + ½ thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan gia vị. Thêm tỏi và ớt băm.

HOÀN THÀNH MÓN Lẩu VỊT NẤU

Thịt vịt thơm ngon, mềm thấm mùi thơm đặc trưng của chè, cộng thêm mùi thơm nồng của sả, tỏi phi và hành tây. Ăn kèm khoai môn thơm ngon, nấm sần giòn giòn, lạ miệng. Món Lẩu có cách chế biến đơn giản rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, nhớ ăn kèm với bún hoặc mì ăn liền, thêm nhiều rau sống thì vô cùng tuyệt vời.

Chúc các bạn thành công với món lẩu vịt này nhé!

Nguồn: Tổng hợp

————————-

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình bạn muốn đổi món hoặc đi ăn cuối tuần, đừng quên đặt bàn qua timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để nhận ưu đãi tốt nhất lên tới 50%

Mời bạn tham khảo những quán ăn ngon giá tốt phù hợp cho bữa ăn gia đình dưới đây:

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

Có thể bạn sẽ quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng