Đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng nhất với 8 món ngon từ hải sản này

Đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng với hàng chục loại hải sản: cá thu Quảng Ninh, giun biển, sam Quảng Yên, ngạn Quảng Ninh… Và dưới đây là Top 8 món ngon từ hải sản Quảng Ninh.

Quảng Ninh được ví như một Việt Nam thu nhỏ vì có biển, đảo, trung du, đồng bằng và giáp biển. Địa điểm du lịch nổi tiếng nhất là Vịnh Hạ Long và Vịnh Bái Tử Long – vùng biển phía Bắc xinh đẹp với những hình ảnh đã đi vào thơ ca của vô số nhà văn, nhà thơ như Hòn Trống – Mai và nhiều người khác. hang động tuyệt vời. Vì nằm gần biển nên đặc sản Quảng Ninh cũng rất phong phú, đặc biệt là hải sản. Hãy cùng nhau khám phá nhé!

Bạn đang xem: Đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng nhất với 8 món ngon từ hải sản này

8 món hải sản Quảng Ninh ngon không thể bỏ qua

1. Chán Quảng Ninh.

Ngân Quảng Ninh là loại hải sản gì?

Ngân là loại hải sản có hình dáng giống con nghêu nhưng to hơn và có nhiều dinh dưỡng hơn. Ngân có nguồn gốc từ Quảng Ninh. Ngàn có nhiều ở vùng ven biển nhưng nổi tiếng và ngon nhất vẫn là Quảng Ninh.

Món nào ngon nhất khi được chế biến từ Ngân Quảng Ninh?

Ngân có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì nhưng ngon nhất vẫn là nướng than. Ngàn Ngân nướng than ở Quảng Ninh có vị mặn, chát, sau dần chuyển sang ngọt. Ngoài ra, đặc sản Ngạn của Quảng Ninh còn có thể dùng làm rượu.

Đặc sản Ngân Quảng Ninh – Công dụng giúp tăng cường sinh lực cho nam giới

Thịt ngán rất bổ dưỡng. Thịt ngạn chứa các hợp chất có tác dụng giải phóng hormone giúp tăng cường sinh lực cho nam giới, đặc biệt là rượu ngán Quảng Ninh. Đây sẽ là đặc sản Quảng Ninh làm quà biếu tuyệt vời.

Ngân Quảng Ninh – Hải sản Quảng Ninh ngon giúp tăng cường sinh lực

2. Tôm hấp Quảng Ninh

Tôm đặc sản Quảng Ninh có thể chế biến thành nhiều món như tôm chiên, tôm nướng, tôm sốt me nhưng ngon nhất vẫn là tôm hấp.

Tôm hấp Quảng Ninh có gì ngon? Tại sao lại là đặc sản Quảng Ninh?

Tôm hấp Quảng Ninh được làm từ tôm hoặc tôm hùm. Tôm hùm nhiều thịt nhưng có vỏ cứng, tôm có vỏ mềm hơn. Do biển Quảng Ninh có mực nước thủy triều cao nhất cả nước 3,5-4m/ngày nên hải sản Quảng Ninh rất phong phú và phát triển rất tốt. Tôm vì thế cũng có hương vị đậm đà, thơm ngon không thể nhầm lẫn.

Đặc sản tôm hấp Quảng Ninh – Cách hấp ngon?

Đặc sản tôm hấp ngon nhất của Quảng Ninh là tôm hấp sả. Khi ướp phải ướp cùng bột nêm, bột ngọt, tiêu và một số nguyên liệu khác như lá chanh, gừng, sả. Hấp tôm với rượu trắng khoảng 15 phút. Tôm hấp, đặc sản của Quảng Ninh, thường được ăn kèm với hành và rau thơm. Nước chấm tôm hấp ngon nhất là muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Tôm hấp Quảng Ninh – Món ngon Quảng Ninh vừa tươi ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao

3. Cá thu Quảng Ninh

Cá thu là một trong 4 sản phẩm của cá biển Quảng Ninh.chim, mùa thu, chim, e”. Cá thu Quảng Ninh có thể chế biến thành nhiều món như: chả cá thu, cá thu phơi nắng… nhưng món ngon và đặc biệt nhất là cá thu kho tộ.

Đặc sản cá thu kho chè – món ngon Quảng Ninh ngon lạ được chế biến đặc biệt

Có lẽ bạn ngạc nhiên rằng loại chè tươi chát mà chúng ta thường uống lại có thể dùng để làm món cá kho đặc sản Quảng Ninh. Nhưng đó là sự thật đấy các bạn ạ. Đặc sản cá thu kho tộ Quảng Ninh được làm từ 3 loại cá thu: cá thu huyết, cá thu bè và ngon nhất là cá thu tròn. Cá thu Quảng Ninh được om với thịt ba chỉ, mía chẻ, gia vị và nguyên liệu không thể thiếu là chè tươi.

Vừa ngon vừa lạ – Đó là hương vị đặc sản cá thu om nước chè Quảng Ninh.

Dù được om với chè tươi nhưng khi ăn cá thu kho tộ – món ăn ngon của Quảng Ninh sẽ không hề bị đắng chút nào. Hơn nữa, nước trà còn có tác dụng làm giảm vị tanh của cá và tăng vị béo của cá thu. Cá thu Quảng Ninh không bị khô mà rất mềm, béo và ngọt.

Cá thu om nước chè Quảng Ninh – Món ngon Quảng Ninh độc đáo và hấp dẫn

4. Cá ba gai Quảng Ninh

Đặc sản cá ba gai Quảng Ninh là loại cá gì? Tại sao lại là đặc sản Quảng Ninh?

Xem thêm : Top các quán nướng Cầu Giấy ngon ở Hà Nội đang có ưu đãi GIÁ TỐT nhất

Cá ba gai Quảng Ninh là loại cá thân nhẵn, giống cá trê, có đầu dẹt, thân tròn, là loại cá rất được ưa chuộng ở Quảng Ninh. Cá ba gai Quảng Ninh có 3 gai ở bụng và lưng. Những chiếc gai này khá độc nên nếu bạn mua cá ba gai đặc sản Quảng Ninh về làm quà hãy cẩn thận khi chế biến tránh để gai đâm vào thịt có thể gây bệnh, sốt.

Bị bệnh, sốt nguy hiểm nhưng món cá ba gai đặc sản Quảng Ninh vẫn được nhiều người yêu thích.

Đặc sản cá ba gai Quảng Ninh tuy hơi tanh và nhầy nhụa nhưng thịt lại vô cùng thơm ngon. Người Quảng Ninh thường nói “cá ba gai giàu đạm”. Lâu lâu thấy đói protein nhưng ăn một bữa Ba Gai tôi thấy sảng khoái và không còn thèm protein nữa. Cá ba gai ngon nhất được om với riềng, ăn kèm bún và rau thơm.

Cách chọn mua cá ba gai đặc sản Quảng Ninh làm quà ngon nhất

Người Quảng Ninh còn dùng cá ba chỉ để phơi khô, om hoặc nấu canh. Nếu muốn mua cá ba gai đặc sản Quảng Ninh về làm quà thì nên mua cá ba gai thịt vàng, loại này là ngon nhất. Ngoài ra còn có cá ba gai thịt trắng.

Ai không nên ăn cá ba gai Quảng Ninh?

Cá ba gai đặc sản Quảng Ninh có nhiều protein và khá độc hại nên nếu gia đình bạn có người già, người cao huyết áp hoặc người không khỏe mạnh thì không nên ăn món cá ba gai Quảng Ninh này.

Cá ba gai Quảng Ninh – Hải sản Quảng Ninh thơm ngon

5. Giun biển Quảng Ninh

Giun biển Quảng Ninh có đặc sản gì? Giun biển được xử lý như thế nào?

Giun cát Quảng Ninh còn có tên gọi khác là giun sai sung hay giun cát. Ở Quảng Ninh, đặc biệt là huyện Vân Đồn có rất nhiều sá sùng. Giun sung có màu nâu đỏ, hình dáng giống giun đất. Cơ thể có những đường gân nhỏ, trong khi ruột của giun biển chứa đầy cát.

Giun biển tươi xào tỏi và cần tây rất ngon. Ngoài ra, còn có giun biển khô, đặc sản của Quảng Ninh làm quà vô cùng đặc biệt. Giun biển khô chuyển sang màu vàng sẫm và có thể nướng hoặc quay.

Đặc sản giun biển Quảng Ninh ngon nhưng không phải ai cũng ăn được

Giun biển Quảng Ninh giòn và có vị bùi. Chúng rất ngon làm món ăn nhẹ cho các ông bố, ông chồng. Giun sung có vị ngọt, tính mát, bồi bổ dương khí. Giun sung nhìn bề ngoài có vẻ hơi ghê nhưng càng nhai kỹ lại càng ngọt. Ăn vào sẽ nghiện đấy. Hơn nữa, hiện nay giun biển – đặc sản ở Quảng Ninh khá hiếm nên giá khá cao, khoảng 4.000.000 đồng/kg. Vì vậy hãy cân nhắc kỹ trước khi mua.

Sá sùng Quảng Ninh là một trong những hải sản Quảng Ninh ngon bạn nên thử

6. Tôm khô bóc vỏ Quảng Ninh

Tôm khô bóc vỏ là đặc sản Quảng Ninh làm quà. Khi mua có thể bảo quản được lâu dài.

Đặc sản tôm khô bóc vỏ Quảng Ninh – Tôm khô ngon như tôm tươi

Dù là tôm khô nhưng khi chế biến, thịt vẫn dai và ngọt không kém gì tôm tươi. Bạn có thể dùng tôm khô bóc vỏ, đặc sản của Quảng Ninh, để nấu canh bầu, canh bí đỏ, rau muống, rau muống hoặc nem chua.

Cách chọn tôm khô bóc vỏ thơm ngon làm quà cho gia đình

– Chọn cá có màu đỏ tươi tự nhiên, thịt chắc, không có mùi tanh nồng.

– Bạn nên tránh những loại tôm có màu đỏ nhạt hoặc đỏ sậm vì đây là những loại tôm để lâu hoặc hấp chín rồi bóc vỏ phơi khô mới ăn sẽ không ngon.

– Khi mua tôm bóc vỏ, đặc sản Quảng Ninh, bạn cũng nên chú ý tránh mua tôm có lẫn cát, sạn sẽ nặng hơn.

Tôm khô bóc vỏ – đặc sản Quảng Ninh làm quà cho gia đình

7. Từ Hải Vân Đồn Quảng Ninh

Hải sản Geoduck – Lạ từ tên đến hình dáng

Geoduck còn được gọi là ốc geoduck. Bởi vì chúng có chiếc vòi nhô ra trông giống như chiếc vòi của một chú voi con. Vòi tu hài có thể rút vào trong vỏ nên còn được người dân ven biển gọi là “con sâu”. Tuế tinh còn có hai lớp vỏ cứng, một con tuế trưởng thành có thể dài từ 7 – 12cm.

Ngon! Ngon! Ngon! Tương Vân Đồn Quảng Ninh ngon tuyệt.

Xem thêm : Messenger gặp lỗi, người dùng không thu hồi được tin nhắn

Ngon nhất là nhà sư Vân Đồn (một huyện đảo của tỉnh Quảng Ninh). Tu hài Vân Đồn có chất lượng tốt, sống xa khu dân cư, có độ mặn trên 28% và được nuôi trong môi trường hoàn toàn tự nhiên nên càng ngon hơn. Tu hài có thể nấu cháo, luộc hoặc hấp nhưng ngon nhất là tuế nướng mỡ hành khi ăn nóng. Thịt tu hài giòn, ngọt, thơm, thường ăn kèm với nước chấm muối ớt xanh.

Hải sản Quảng Ninh ngon – Tu hài nướng mỡ hành

8. Sầm Quang Yên

Sam là gì? Vì sao sam Quảng Yên là đặc sản của Quảng Ninh?

Sam có họ hàng gần với cua và nhện, có 4 mắt, 2 mắt lồi trên thân và 2 mắt sát nhau trên đầu. Theo những người sành ăn, sam Quảng Yên (được đánh bắt và chế biến tại thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh) được coi là ngon nhất. Bởi cua móng ngựa ở đây không chỉ bổ dưỡng, mỗi con đều to mà người dân Quảng Yên còn chế biến vô cùng tỉ mỉ.

Đặc sản Sam Quảng Yên được chế biến như thế nào?

Từ biển Sam, người ta có thể chế biến ra nhiều món ngon khác nhau như: chả sam, gỏi sam, tiết canh sam cua, chân cua xào sả ớt, trứng sam chiên giòn… Thông thường, khi ăn cua biển sam, bạn phải ăn hết. đôi. Nguyên liệu để nấu món sam luôn đi kèm các gia vị chua, cay, cay như riềng, sả, ớt, dấm, lá lốt, hẹ, thì là.

Đặc sản sam Quảng Yên ngon như thế nào?

Sâm Quảng Yên là một trong những món ngon Quảng Ninh được nhiều người yêu thích nhất, đặc biệt là sam nướng và sam chiên chua ngọt. Sam nướng có màu vàng và thơm, còn sam xào chua ngọt có vị chua, cay, mặn, ngọt đậm đà. Ai không nên ăn Sam? Nếu bạn bị dị ứng với hải sản thì không nên ăn sam Quảng Yên, đặc biệt không nên ăn trứng sam vì chúng có nhiều protein.

Sầm Quảng Yên – Món ngon Quảng Ninh nhưng không phải ai cũng ăn được

Trên đây là 8 món đặc sản Quảng Ninh ngon được chế biến từ hải sản mà chúng tôi tổng hợp được. Trong số 8 món ngon Quảng Ninh mình kể trên, cũng có một số đặc sản Quảng Ninh làm quà biếu gia đình vô cùng thơm ngon.

Bạn yêu thích đặc sản hải sản ven biển nhưng không có thời gian đi du lịch, khám phá? Mời các bạn tham khảo một số nhà hàng hải sản và đặc sản hải sản Việt Nam trên timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Gợi ý địa điểm ăn hải sản ngon, rẻ được ưa chuộng nhất ở Hà Nội

Danh sách các nhà hàng hải sản ngon nổi tiếng giá ưu đãi tại TP.HCM

Top 7 quán hải sản ngon, nổi tiếng nhất Đà Nẵng

Nhà hàng hải sản ngon ở Khánh Hòa

Nếu thấy bài viết hữu ích hãy bình luận và chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé! Cảm ơn.

-Minh Phương & timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Team-

• Bạn có thể quan tâm

Nếu chưa ăn 6 đặc sản Hạ Long nổi tiếng này thì bạn chưa đến Hạ Long

Du khách mê mẩn 16+ đặc sản Phan Thiết Mũi Né thơm ngon này

Những đặc sản Hải Phòng ngon nhất được người dân địa phương kể lại

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng