Cách nấu bò kho truyền thống không cần gói gia vị cực đơn giản

Một trong những món bò ngon mà bạn không thể bỏ qua đó chính là thịt bò kho. Bò kho là món ăn vô cùng quen thuộc của người dân Việt Nam. Hôm nay timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Team sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu thịt bò kho đơn giản và đây cũng là cách nấu thịt bò kho không cần gói gia vị, hay nói cách khác là cách nấu thịt bò kho truyền thống. Mời bạn đọc tham khảo!

Thịt bò kho là món ăn rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình vì giàu chất đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất phổ biến. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn chưa biết cách nấu thịt bò kho thơm ngon theo công thức chính xác nhất. Hãy tham khảo cách nấu thịt bò kho thơm ngon đúng điệu với công thức đơn giản nhất dưới đây để đa dạng hóa thực đơn gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bò kho truyền thống không cần gói gia vị cực đơn giản

Món bò khô thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

1. Nguyên liệu nấu món bò kho

– 600g thịt bò. Ngon nhất là chọn phần thịt bò, trộn với một ít gân nấu chín sẽ ngon hơn. Cách chọn thịt bò tươi quyết định rất lớn đến sự thành công của món ăn.

– 1 thìa bột nêm

– 1 thìa cà phê muối

– 1 thìa đường

– ½ thìa cà phê tiêu

– 1 muỗng canh bột thịt bò om

– 3 thìa canh màu dầu điều

Xem thêm : [ĐỘT PHÁ 2024] Mẫu vẽ báo tường 20/11 về thầy cô đơn giản ĐẸP mà ĐỘC LẠ

– 3 muỗng canh tinh bột sắn

– 50ml rượu trắng

– Cà rốt, sả, gừng, tỏi, hành tím, hoa hồi

Nguyên liệu làm món thịt bò kho

2. Cách nấu bò kho đơn giản không cần gói gia vị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu món bò kho

• Gọt vỏ và giã nát gừng, cho vào tô lớn, thêm chút muối và một ít rượu rồi cho thịt bò vào chà xát cho sạch và khử mùi hôi của thịt bò.

• Thịt bò rửa sạch, chần qua nước nóng rồi thái miếng vừa ăn. Không nên cắt quá mỏng để tránh bị nát trong quá trình om.

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình bông hoa hoặc cắt miếng (nhớ đừng cắt quá nhỏ).

• Gọt vỏ hành và tỏi, thái nhỏ. Gọt bỏ vỏ cũ của sả và cắt thành từng miếng.

• Các nguyên liệu như hồi, tiêu được xào để tăng hương vị.

Cách nấu thịt bò kho: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Ướp thịt bò

• Thêm dầu điều, hành tây băm, tỏi và gừng vào, tiếp tục cho bột nêm, đường, muối, bột bò om, tiêu vào rồi bóp sao cho gia vị trộn đều và phủ kín bề mặt miếng thịt bò. .
• Nếu gia đình bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút sa tế (tuy nhiên, trong cách làm bò kho truyền thống sẽ không có bước này).
• Sau khi trộn đều tất cả nguyên liệu, ướp trong 30 phút.

Cách nấu thịt bò kho: Ướp thịt bò

Bước 3: Nấu thịt bò kho

• Bắc nồi lên bếp, đun nóng chảo, cho dầu vào phi thơm hành tỏi (nếu nhà bạn có nồi áp suất thì nên dùng để om thịt bò nhanh hơn). Sau khi hành tỏi đã thơm thì cho toàn bộ phần thịt bò đã ướp vào xào chín. Nếu thấy màu nồi thịt bò kho không vừa ý bạn có thể cho thêm một chút dầu điều.
• Tiếp theo, cho 350ml nước hoặc cho lượng nước sâm lên bề mặt miếng thịt, sau đó cho quế hồi và hạt tiêu vào (nên cho vào túi giống như túi trà để dễ múc ra hơn). Sau đó hầm thịt bò, sau đó cho cà rốt vào đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt chín. Lúc này, nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

• Cuối cùng trộn một ít bột năng rồi cho vào nồi thịt bò om khuấy đều, đun thêm 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp.

3. Thành phẩm cách nấu thịt bò kho

Sau khi áp dụng cách nấu thịt bò kho đơn giản của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Team, bạn sẽ có thành phẩm tô thịt bò kho có màu đỏ cam đặc trưng từ dầu điều, thêm vài miếng cà rốt để tô thịt bò kho bắt mắt hơn -bắt. Múc thịt bò kho ra tô, thêm một ít rau mùi, bạc hà, rau om… thái nhỏ, vắt thêm một miếng chanh cho thơm. Bạn có thể chuẩn bị sẵn một đĩa muối, tiêu, chanh để chấm thịt bò sẽ thơm ngon hơn. Bò om dùng nóng, ăn kèm bánh mì, cơm, phở, mì ăn liền, bún hoặc bún tùy theo sở thích của bạn.

Bát thịt bò kho đơn giản mà ngon

Hy vọng đọc xong bạn đã biết cách nấu món bò kho đơn giản không cần gói gia vị mà theo cách truyền thống. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món bò kho ngay hôm nay cho cả nhà cùng thưởng thức phải không nào? Nếu bạn có bí quyết nào để món bò kho thơm ngon và hấp dẫn hơn thì đừng ngần ngại chia sẻ ở phần bình luận nhé!

————————————-

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

Bạn có thể quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng