Tôm nướng muối ớt là món ăn dân dã nhưng mang đậm bản sắc ẩm thực Việt. Từng xiên tôm cay thơm và đậm đà vị ngọt tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon, thích hợp để nhâm nhi trong những ngày đông.
Tôm nướng muối ớt thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn ngon hơn bao giờ hết. Vậy tại sao bạn không thử chế biến món ngon này ngay trong bếp của gia đình mình với công thức vô cùng đơn giản sau đây.
Bạn đang xem: Cách làm tôm nướng muối ớt ngon ngọt, không dính vỏ xuýt xoa ngày lạnh
Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt:
– 500g tôm sú tươi, bạn phải chọn những con tôm tươi có vỏ màu sáng. Khi dùng tay ấn nhẹ vào tôm, chúng có độ đàn hồi nhất định. Nếu tôm vẫn còn giòn thì sẽ càng ngon hơn.
– 1 quả ớt (ớt chuông)
– 3 quả ớt cay
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 quả chanh, vắt lấy nước
– Gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa muối, 1 thìa cà phê đường trắng, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa tương ớt, 2 thìa dầu ăn
– Xà lách, cà chua, dưa chuột, rau thơm
– Dụng cụ: vỉ nướng than, vỉ nướng, xiên tre nhỏ (tôm bao nhiêu thì có xiên tre bấy nhiêu.
Cách làm tôm nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm nướng muối ớt
– Tôm sú: Rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo nước.
– Ớt: Rửa sạch, bỏ cuống, để nguyên 2 quả, 3 quả giã nát.
– Tỏi: Gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– chanh tươi: Lấy nước cốt.
– Dưa chuột: Rửa sạch, gọt vỏ hai đầu, lau thật khô, cắt thành từng lát tròn xếp xung quanh mép đĩa.
– Rau răm: Nhặt sạch, để ráo nước, trang trí dưới đáy đĩa trình bày tôm nướng muối ớt.
– Xiên tre: Ngâm vào nước lạnh để khi nướng tôm trên bếp than không bị cháy.
Làm tôm nướng muối ớt
– Ướp tôm: Cho tôm vào tô lớn rồi thêm các gia vị dùng để ướp tôm gồm: 1 quả ớt chuông, 2 quả ớt cay, tỏi băm nhỏ, 1 thìa muối tinh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối . Bột ngọt, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu bột, ½ thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt, 2 thìa dầu ăn, sau đó ướp tôm trong 1 giờ để tôm thấm gia vị. Tốt nhất nên cho tôm vào tủ lạnh một lúc. Quá trình ướp giúp tôm nướng muối ớt thơm ngon, đậm đà hơn.
– Nướng tôm: Xếp đều các xiên tôm trên bếp than. Khi nướng nên lật vỉ nướng liên tục để tôm chín đều và không bị cháy. Trong quá trình nướng, bạn có thể phết lên bề mặt tôm một lớp bơ trộn với dầu ăn để tôm bóng, thơm và ngon hơn. Nướng cho đến khi tất cả các bề mặt của tôm có màu vàng nâu, vỏ tôm chuyển sang màu đỏ gạch và có mùi thơm thơm. Tôm nướng muối ớt đã đạt yêu cầu. Thế thôi.
– Làm muối chanh ớt để ăn kèm tôm nướng muối ớt: Thêm 1 quả ớt cay, 2 thìa muối, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, khi ăn cho thêm 1 thìa nước cốt chanh là bạn đã có đĩa muối chanh. Ớt cực kỳ ngon.
– Bày tôm nướng muối ớt ra đĩa cùng dưa leo và rau răm để cả nhà bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, độc đáo của món ăn kiểu nhà hàng này, ăn kèm muối chanh. Ớt tăng thêm độ đậm đà và hấp dẫn.
Gọi và thưởng thức tôm nướng muối ớt
– Tôm nướng muối ớt được trình bày bắt mắt, màu sắc nổi bật, có mùi thơm “quyến rũ” làm say đắm thực khách.
Xem thêm : Ai là người phát minh ra điện thoại đầu tiên trên thế giới? Quá trình phát triển của điện thoại
– Tôm có màu đỏ gạch, không bị cháy, thịt tôm ngọt, dai ngon, thấm nhẹ gia vị, vỏ bánh đậm đà hơn, khi ăn kèm với chanh, tỏi và muối ớt sẽ vô cùng thơm ngon và đậm đà. .
– Thưởng thức tôm nướng muối ớt ngay khi còn nóng. Khi vừa nướng lên sẽ có mùi thơm ngào ngạt để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của nó. Đặc biệt bạn nên ăn nó còn nguyên vỏ để có hương vị thơm ngon hơn.
Vậy là món tôm nướng muối ớt đã được chuẩn bị xong. Bạn có thể thấy công thức này khá đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng lại là món ăn rất ngon và hấp dẫn.
Thật tuyệt vời khi bạn bè, người thân có thể ngồi thưởng thức món tôm nướng muối tiêu cay nồng, thơm phức giữa tiết trời se lạnh như thế này. Nhưng nếu nhà bạn hơi chật chội và không thể làm món nướng thì Buffet Sứ chính là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức món ngon này.
Chúc các bạn thành công với món tôm nướng muối ớt.
timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!
Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn
Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây
————————————————– ————
Bạn có thể quan tâm đến:
Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng
Ý kiến bạn đọc (0)