Cách làm THỊT KHO MẮM RUỐC sả ớt thơm ngon, dậy mùi, bảo quản được lâu

Thịt kho mắm ruốc, sả ớt là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm món thịt kho mắm ruốc thơm ngon mà Team timhieulichsuquancaugiay.edu.vn chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn chế biến những món ăn ngon mỗi ngày mà cực kỳ tiết kiệm cho gia đình. Hãy cùng theo dõi và làm theo để làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn gia đình bạn nhé!

Cách nấu thịt kho mắm ruốc, sả ớt thơm ngon đậm đà, ăn cơm cực kỳ ngon

1. Nguyên liệu cần có để làm món thịt kho mắm ruốc, sả ớt

Để tự làm món thịt kho sả tôm tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1kg thịt ba chỉ

– 1 bát mắm tôm

– Hành tím, 4 củ sả

– 3 trái ớt, đường, bột ngọt

Nguyên liệu làm món thịt kho nước mắm, sả ớt

2. Cách làm món thịt kho mắm ruốc

Thịt kho sả là món ăn ưa thích và quen thuộc của người miền Trung. Bởi đặc điểm của vùng đất này nên nước mắm rất được ưa chuộng, nước mắm được coi là đặc sản. Đặc biệt vào những ngày thời tiết trở lạnh hoặc mưa nhiều, món thịt kho mắm ruốc, sả ớt sẽ khiến bàn ăn gia đình thêm ấm cúng.

Cách làm món thịt kho mắm ruốc miền Trung được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt ba chỉ và mắm tôm

– Thịt mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

– Bạn cần 3 thìa nước mắm, thêm 2 thìa nước lọc, khuấy đều để nước mắm và nước hòa quyện, sau đó để yên cho cặn nước mắm lắng xuống và hớt bỏ cặn để lại phần nước trong để dùng. bước tiếp theo.

– Lọc sả để loại bỏ những lá già, héo sau đó rửa sạch, giã nát, băm nhỏ, hành tím và ớt cũng giã nát, băm nhỏ rồi cho riêng vào tô.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt kho sả ớt

Bước 2: Cách xào thịt kho mắm tôm

– Bắc chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho dầu ăn và hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp tục cho thịt vào chảo xào đến khi thịt săn lại thì cho sả băm vào đảo đều cho đến khi sả dậy mùi và quyện vào thịt. Khi thịt và sả bắt đầu khô thì cho ớt băm vào.

– Khi hỗn hợp sả, ớt và thịt quyện vào nhau có mùi thơm thì cho từ từ mắm tôm đã lọc vào để loại bỏ cặn. Đun sôi rồi thêm đường và bột ngọt cho vừa ăn. Để món thịt kho sả tôm thơm ngon và để được lâu hơn, bạn nên làm món thịt kho có vị mặn hơn bằng cách cho thêm một chút mắm tôm hơn bình thường.

Cách làm món thịt kho tôm sả được lâu

– Sau đó bạn om thịt trên lửa nhỏ cho đến khi thịt khô và dính thì tắt bếp, lấy thịt ra.

Thịt kho sả

3. Thành phẩm thịt kho mắm ruốc thơm ngon, béo ngậy

Sau khi hoàn thành, món thịt kho tôm sả có mùi thơm đặc trưng từ nước mắm cực kỳ kích thích vị giác. Thịt ba chỉ mềm, béo, chút cay của ớt, mắm tôm mặn và vị ngọt của đường hòa quyện cùng cơm nóng và rau sống thơm ngon.

Vì vậy, đây là món ăn hằng ngày vô cùng thơm ngon được nhiều người yêu thích.

Thành phẩm món thịt kho mắm ruốc, sả ớt vô cùng thơm ngon và hợp với cơm

Thịt kho mắm ruốc ở miền Tây cũng không quá khác biệt so với miền Trung. Nếu người miền Trung ăn thịt kho hơi mặn thì ngược lại, khẩu vị của người miền Tây lại có xu hướng khá ngọt. Vì vậy khi làm món thịt kho mắm ruốc này bạn hãy điều chỉnh độ mặn ngọt tùy theo khẩu vị gia đình nhé.

4. Những câu hỏi thường gặp liên quan đến món thịt kho mắm ruốc

Cách làm món thịt kho sả tôm để được lâu

Thịt ba chỉ om mắm tôm, nếu chế biến cẩn thận, sử dụng nguyên liệu tươi (thịt lợn tươi, mắm tôm chất lượng,…) thì có thể để được rất lâu.

Thịt ba chỉ om mắm tôm có vị mặn nên có thể bảo quản được lâu. Theo đó, bạn có thể cho chúng vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín rồi cho vào tủ lạnh. Khi cần ăn hãy lấy ra và hâm nóng lại. Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản thực phẩm được khoảng 1 tháng mà vẫn ngon và không bị hư hỏng.

Thịt kho mắm tôm sả để được bao lâu?

Vì vậy đây là món ăn ngon hàng ngày được làm từ thịt ba chỉ được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người bận rộn không có thời gian nấu nướng.

Thịt kho mắm, ăn với rau gì ngon?

Thịt kho mắm khá đậm đà nên ăn kèm rau củ sẽ giúp cân bằng vị giác. Bạn có thể ăn kèm với các loại rau luộc như đậu bắp, cải chíp, bông cải xanh, bắp cải, cà rốt… hoặc với các loại rau sống như dưa leo, cà chua, xà lách, rau thơm…

Sự kết hợp của món thịt kho này với sả và rau củ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú, bổ dưỡng, khiến các thành viên trong gia đình thêm ngon miệng, thú vị.

Với món ăn này bạn có thể thoải mái kết hợp với các loại rau củ. Từ đó, chúng tôi đa dạng hóa thực đơn các món ăn trên bàn ăn. Đây cũng là cách bạn chăm sóc tốt sức khỏe gia đình, giúp các thành viên ăn uống đầy đủ, cung cấp bữa ăn.

Thịt kho mắm ruốc, sả ớt, ăn với rau gì?

Thịt kho mắm tôm, mắm tôm nên ăn món canh nào?

Ngoài việc kết hợp với các món rau, bạn còn có thể thưởng thức món thịt kho mắm ruốc này cùng các món súp thanh đạm như canh cải xanh gừng, canh bí đỏ, canh mướp đắng nhồi thịt, canh rau đay…

Thịt kho mắm tôm, mắm tôm nên ăn món canh nào?

Nếu không có thời gian, bạn có thể chuyển sang món cá xào thịt. Cách làm món thịt xào mắm tôm đơn giản và nhanh chóng hơn so với cách làm món thịt kho mắm tôm. Sau khi cho mắm tôm và gia vị vào, bạn cần xào thịt trên lửa lớn cho đến khi thịt chín vàng và đậm đà hương vị.

Trên đây là bài viết chia sẻ bí quyết làm món ngon hàng ngày từ thịt heo – thịt om mắm tôm, sả ớt, ăn cơm vô cùng thơm ngon, bạn còn chờ gì nữa? Hãy thể hiện kỹ năng của bạn ngay lập tức. Chúc bạn thành công!

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

Có thể bạn sẽ quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng