Cách làm Sườn Kho Thơm (kho dứa) ngon mềm, chua ngọt ăn HẾT SẠCH nồi cơm

Sườn om thơm hay còn gọi là sườn om dứa – món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt món ăn rất hấp dẫn với trẻ em, đặc biệt sườn om mềm nên người già cũng có thể thưởng thức. Sườn om thơm (dứa) có vị ngọt của thịt và vị chua của dứa hòa quyện cùng gia vị tạo nên món ăn có hương vị khó cưỡng.

Vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc có chút mưa, việc thưởng thức món sườn om thơm lừng hương vị thơm ngon sẽ khiến gia đình bạn ăn mãi không thôi vì hương vị đậm đà, thơm ngon mà vô cùng hấp dẫn. Cách làm sườn om (dứa) thơm ngon, mềm, không khô sẽ là phương pháp được nhiều bà nội trợ quan tâm, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm Sườn Kho Thơm (kho dứa) ngon mềm, chua ngọt ăn HẾT SẠCH nồi cơm

Ngoài sườn om thơm, sườn có thể làm được những món ăn ngon nào? Có cách nào khác để om sườn ngon và không kém phần hấp dẫn không? Hãy theo dõi họ tại đây:

Nguyên liệu làm sườn heo kho thơm (dứa)

Nguyên liệu ngon nhất để làm món sườn non kho là khi dùng sườn non để hoàn thành món sườn kho thơm thơm.

– Sườn heo 500g

– Dứa (thơm) 1/2 quả

– 1 củ hành khô, 1 củ tỏi

– 5 củ hành xanh

– Gia vị: dầu ăn, muối, đường, bột nêm, tiêu, nước mắm, nước màu

Nguyên liệu làm sườn non om thơm

Cách làm sườn om thơm (dứa)

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món sườn non om thơm (dứa)

– Sườn mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng sau đó cho sườn vào nồi luộc khoảng 5 – 7 phút để sườn khử mùi hôi và loại bỏ tạp chất. Sau đó vớt sườn ra, rửa sạch để ráo nước.

– Cắt dứa thành miếng vừa và đặt sang một bên.

Xem thêm : Chuỗi nhà hàng Chảo Cá – Món ngon từ cá, khó lòng bỏ qua

– Hành khô và tỏi khô rửa sạch, sau đó đập dập, băm nhỏ.

– Hành lá rửa sạch, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn om thơm

Bước 2: Ướp sườn với gia vị

– Chuẩn bị cối sạch, cho một ít muối, tỏi, hành tím băm vào cối, cho phần trắng của củ hành vào giã thật nhuyễn, sau đó thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt. , vài lát ớt và 1/2 thìa cà phê bột nêm rồi giã nhuyễn để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

– Cho hỗn hợp này vào tô lớn, sau đó cho sườn đã chuẩn bị vào và trộn đều với sườn. Dùng tay đảo đều để sườn ngấm và ngấm đều gia vị, sau đó để sườn nghỉ khoảng 30 phút – 45 phút cho sườn thấm gia vị.

Ướp sườn với gia vị

Bước 3: Xào cho thơm

– Làm nóng chảo trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi thì cho chút hành, tỏi vào xào thơm rồi cho dứa cắt nhỏ với một ít muối, bột nêm, bột ngọt vào xào thơm. nấu trên lửa vừa thấp. Khuấy nhanh và đều cho đến khi dứa chín vừa phải. Tắt bếp và trút dứa ra tô riêng.

Xào thơm trên lửa nhỏ và khuấy đều

Bước 4: Tiến hành làm sườn om thơm (dứa)

– Giữ nguyên chảo, cho sườn đã ướp vào xào nhanh và đều khoảng 5-7 phút, sau đó cho khoảng 400ml nước vào chảo, đậy nắp bát ướp sườn cho hòa tan hết gia vị còn lại rồi đổ vào. chảo.

Xem thêm : Quán Góc Hà Nội – Thắm hồn ẩm thực Việt

Kho sườn

– Đun đến khi nước trong chảo sôi thì giảm lửa, đậy nắp và om khoảng 30 – 45 phút cho đến khi sườn mềm và ngấm gia vị. Tiếp theo, cho dứa đã xào vào chảo thêm khoảng 5 phút cho dứa hòa quyện với sườn, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá xắt nhỏ vào chảo rồi tắt bếp.

Tiến hành làm sườn om thơm

Thành phẩm là món sườn heo om (dứa) thơm ngon.

Sườn om (dứa) thơm có mùi thơm rất hấp dẫn, sườn có vị mềm ngọt, được nêm chút chua nhẹ từ dứa, hòa quyện với nhau tạo nên món sườn om (dứa) thơm ngon, hấp dẫn cùng nước chấm khi ăn cùng . Cơm nóng sẽ rất ngon, đảm bảo mọi người trong gia đình đều sẽ thích.

Thành phẩm là sườn non om thơm lừng

Như vậy chỉ với vài bước chuẩn bị cơ bản và nguyên liệu dễ tìm, chúng ta đã hoàn thành món sườn non om dứa cực thơm ngon hấp dẫn để bạn chiêu đãi người thân, gia đình, bạn bè.

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình bạn muốn đổi món hoặc đi ăn cuối tuần, đừng quên đặt bàn qua timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để nhận được ưu đãi tốt nhất nhé.

Hãy tham khảo những quán ăn ngon giá tốt phù hợp cho bữa ăn gia đình dưới đây

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

Có thể bạn sẽ quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng