Món mực xào là món ăn ngon hàng ngày kết hợp với cơm trắng thơm ngon. Ngoài món mực xào hành, mực chua ngọt quen thuộc…, hôm nay Team timhieulichsuquancaugiay.edu.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món mực xào sa tế thơm ngon, cay cay chỉ trong 15 phút.
Ít người biết cách làm mực xào sa tế sao cho mực vừa chín tới, vẫn giữ được độ tươi và giòn, không bị bở mà thấm đều gia vị.
Bạn đang xem: Cách làm MỰC XÀO SA TẾ giòn ngon, cay cay ăn là mê ngay chỉ 15 phút nấu
Dưới đây, Teanm timhieulichsuquancaugiay.edu.vn sẽ bật mí bí quyết làm mực xào sa tế siêu ngon chỉ trong 15 phút chế biến, đảm bảo không thua kém bất kỳ nhà hàng nào.
Thời gian nấu: 40 phút Khẩu phần: 4 người
Cách làm mực xào sa tế – món ngon hàng ngày cay cay mà không tốn cơm
Nguyên liệu cần có cho món mực xào sa tế
Để làm món mực xào sa tế trộn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Lá mực: 300g
- Ớt Đà Lạt (xanh, đỏ, vàng): mỗi loại 60g
- Hành tây, hành lá thái lát: 100g
- Ớt, ớt, sả
- Rau mùi, húng quế
- Bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, tương ớt, dầu hào, sa tế
Nguyên liệu làm món mực xào sa tế
Cách làm mực xào sa tế
Bước 1. Chuẩn bị mực
- Khi mua mực, bạn kéo đầu và râu ra khỏi thân và lấy toàn bộ túi mực ra. Hãy cẩn thận khi tháo túi mực một cách nhẹ nhàng để không làm hỏng túi mực nhé!
- Cắt mắt và bóp răng mực (phần cứng ở giữa đầu mực!). Tiếp tục loại bỏ phần mai ở lưng mực và rửa sạch với nước.
- Dùng dao sắc cắt vảy rồng rồi cắt mực thành từng miếng vừa ăn. Cách làm này sẽ giúp mực khi nấu trông đẹp hơn và thấm gia vị hơn.
- Tiếp theo, chần mực qua nước sôi cùng vài lát gừng giã nhuyễn.
Xem thêm : Rich kid Jenny Huynh đậu trường Stanford – Top 2 đại học tại Mỹ
Chuẩn bị mực làm món mực xào sa tế hành
Bước 2. Sơ chế nguyên liệu rau củ
- Cắt hành lá và hành tây thành nêm
- Ớt Đà Lạt cắt miếng, ớt sừng thái lát, ớt băm nhỏ
- Cắt rau mùi và húng quế thành từng miếng
Chuẩn bị các nguyên liệu khác để làm món mực xào sa tế trộn
Bước 3. Chuẩn bị gia vị xào
Trộn sẵn gia vị gồm 6g bột nêm + 5g bột ngọt + 6g đường + 8g dầu hào + 3g nước mắm + 50g tương ớt + 20g sa tế.
Bước 4: Xử lý
- Làm nóng chảo với 40g dầu ăn, sau đó cho 30g hành tím băm + 10g tỏi băm + 5g ớt băm + 30g sả thái lát vào xào cho đến khi có mùi thơm.
Phi tỏi cho đến khi thơm
- Khi mùi thơm tăng dần thì cho mực và tất cả các gia vị vào, thêm 50g nước lọc vào khuấy đều.
- Tiếp theo cho ớt Đà Lạt 3 màu vào xào chín tới rồi cho hành tây và hành lá cắt nhỏ vào. Lưu ý, xào hành tây cho đến khi vừa chín thì cho ngò cắt nhỏ và ớt cắt lát vào rồi tiếp tục đảo đều để mực thấm gia vị…
Mực xào sa tế, hành tây và ớt chuông
Thành phẩm mực xào sa tế
Món mực xào sa tế hành tây là xong rồi!
Cách làm mực xào sa tế này sẽ mang đến cho bạn món ngon mỗi ngày với màu sắc hấp dẫn, mực tươi giòn, thơm cay kết hợp với hành ngọt ngọt ăn kèm cơm trắng. Đó là một sự sẩy thai.
Xem thêm : Hướng dẫn đăng ký Stripchat nhanh chóng và đơn giản nhất
Thành phẩm mực: cách làm sa tế xào ớt chuông – món ngon hằng ngày từ mực cực kì tốn cơm
Mực xào sa tế cách làm rất đơn giản nhưng thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn này để đãi cả nhà nhé. Team timhieulichsuquancaugiay.edu.vn chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào sa tế trộn hấp dẫn này nhé!
Nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp nấu nướng nhưng lại yêu thích món mực xào chua ngọt thì hãy tham khảo ngay những địa điểm hải sản ngon này nhé!
Gợi ý địa điểm ăn hải sản ngon, rẻ được ưa chuộng nhất ở Hà Nội, xem TẠI ĐÂY.
Top nhà hàng hải sản ngon nổi tiếng và được ưa chuộng nhất tại TP. Hồ Chí Minh, xem TẠI ĐÂY.
timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa
Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!
Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn
Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây
————————————————– ————
Bạn có thể quan tâm đến:
Vân Anh & Ngọc Hòa timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Team
Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng
Ý kiến bạn đọc (0)