Cách làm gỏi hải sản chua cay ngon nhất bạn đã biết chưa???

Gỏi hải sản là món ăn thường được sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc, bữa ăn nhỏ giúp bữa ăn mát và ngon miệng hơn.

Gỏi hải sản là sự kết hợp độc đáo, tinh tế giữa các loại rau củ cùng vị ngọt đặc trưng của hải sản tươi sống với độ cân bằng vừa phải phù hợp với khẩu vị khiến món ăn trở nên hài hòa và rất dễ ăn cho người dùng. .

Bạn đang xem: Cách làm gỏi hải sản chua cay ngon nhất bạn đã biết chưa???

Nguyên liệu làm gỏi hải sản chua cay

– Tôm sú tươi 300g

– Mực tươi 300g

– 2 củ hành

– 1 củ cà rốt

– 2 quả dưa chuột

– 200g đậu phộng rang, 100g mè rang

– 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 3 quả ớt

– Nghêu 300g

– 2 bó kinh giới, 1 bó rau mùi

– 1 bó lá ngò, 1 bó lá tía tô

– Gia vị: đường, nước mắm, giấm chua, tương ớt

Nguyên liệu làm gỏi hải sản chua cay

Xem thêm : Ấn Độ bất ngờ với sự trở lại của virus Nipah chết người

>> Xem thêm: Điều cấm kỵ ở tôm là gì? 10 thực phẩm ăn cùng tôm gây chướng bụng, tiêu chảy

Cách làm gỏi hải sản chua cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi hải sản chua cay

– Tôm sú mua về rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt đầu, chỉ giữ lại phần đuôi để trang trí.

– Mực làm sạch, bỏ túi mực, mắt và răng, sau đó rửa sạch với nước, luộc mực trong nước rồi cắt mực thành từng miếng nhỏ.

– Nghêu rửa sạch với nước, sau đó ngâm trong nước khoảng 1 – 2 giờ cho ngao nhả hết chất bẩn rồi vớt ra, rửa sạch rồi hấp hoặc luộc ngao và dùng ruột ngao làm gỏi.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi hải sản chua cay

– Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng múi.

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành từng sợi mỏng.

– Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và chà nhẹ để loại bỏ nhựa, sau đó cắt dọc quả và cắt thành từng lát mỏng.

– Xay nhuyễn đậu phộng rang.

– Rau thơm rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, thái nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, ớt rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Làm salad hải sản chua cay

– Chuẩn bị một bát nhỏ nước pha theo công thức gồm 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tương ớt, 3 thìa nước cốt chanh, sau đó khuấy đều cho gia vị hòa tan. Tiếp theo, cho tỏi và ớt băm nhỏ vào đảo thêm một lần nữa rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Làm salad hải sản chua cay

Bước 3: Tiến hành làm gỏi hải sản chua cay

Xem thêm : Cách nấu chè hoa cau TRUYỀN THỐNG từ đậu xanh chuẩn vị

– Chuẩn bị một tô lớn hoặc nồi sạch, cho các nguyên liệu rau củ, hải sản vào tô rồi từ từ đổ nước đã trộn vào từng chút một để tránh bị chín quá. Sau đó nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Rắc đậu phộng rang và hạt vừng lên rồi khuấy đều lần nữa.

Salad hải sản trộn chua cay

– Khi ăn chỉ cần bày gỏi hải sản chua chua ra đĩa và thưởng thức

>> Xem thêm: Cách làm gỏi gà măng cụt xanh giòn cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng

Thành phẩm gỏi hải sản chua cay

Thành phẩm gỏi hải sản chua cay

Gỏi hải sản chua cay có màu sắc rất bắt mắt, hài hòa giữa rau củ và thịt, hải sản. Nó có vị ngọt, chua, cay, cay cực kỳ dễ ăn. Bạn có thể ăn món này với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm. Mang lại cảm giác giòn, giòn rất hài lòng.

————————————-

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình, bạn bè bạn muốn đi chơi đêm giao thừa hoặc tiệc cuối năm, đừng quên đặt bàn qua timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để nhận ưu đãi tốt nhất lên tới 50% nhé!

Mời bạn tham khảo những quán ăn ngon giá tốt phù hợp tổ chức tiệc Tết dưới đây:

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

Có thể bạn sẽ quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng