Cách làm gỏi bắp chuối tôm thịt tươi ngon mà không bị thâm đen

Gỏi hoa chuối hay còn gọi là gỏi bắp chuối là một trong những món ăn phổ biến được sử dụng phổ biến ở cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Có rất nhiều món ăn có thể làm với hoa chuối như: gỏi hoa chuối chay, gỏi thịt bò và hoa chuối, gỏi chuối đậu… Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi hoa chuối tôm thịt để giải trí. mọi người vào cuối tuần này.

Gỏi thịt tôm chuối hoa là món ăn kết hợp giữa vị ngọt dai của thịt tôm với vị tươi giòn của hoa chuối hòa quyện với các loại rau củ thơm ngon giúp món ăn thêm ngon miệng trong các bữa nhậu, bữa cơm cuối tuần. gia đình. Để có món gỏi hoa chuối thơm ngon, bạn phải khéo léo trong việc lựa chọn hoa chuối. Bạn nên chọn hoa chuối – loại hoa vừa mới nở nụ. Không nên chọn hoa chuối tiêu vì sẽ làm món gỏi có vị chát, không giòn và sẫm màu.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi bắp chuối tôm thịt tươi ngon mà không bị thâm đen

Nguyên liệu làm gỏi thịt tôm hoa chuối

– 1 bông hoa chuối

– Tôm sú tươi 1kg

– Thịt ba chỉ 500g

– 1 củ hành tây, 1 bó rau mùi

– 200g đậu phộng rang, 100g mè rang

– 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 1 củ hành khô

– 3 quả ớt tươi, 1 bó húng quế nhỏ

– 1 bó rau mùi, 1 bó kinh giới

– Bánh phồng tôm hoặc bánh gạo nướng

– Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…

Nguyên liệu làm gỏi hoa chuối, tôm thịt

Cách làm gỏi hoa chuối, tôm thịt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi hoa chuối, tôm thịt

Xem thêm : Đăng kí chat GPT miễn phí bằng số điện thoại Việt Nam

– Thịt ba chỉ chà xát với một ít muối để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch với nước và để ráo.

– Cắt bỏ râu, đầu và chân tôm, sau đó bóc vỏ tôm, để lại đuôi tôm, loại bỏ sợi chỉ đen ở lưng tôm, sau đó rửa sạch với nước, để ráo nước.

– Loại bỏ những lá già ở lõi chuối, sau đó thái mỏng rồi ngâm vào nước vo gạo hoặc nước lọc có pha chút giấm hoặc chanh để chuối không bị thâm đen khi ngâm. Ngâm khoảng 15 – 20 phút thì vớt ra để ráo nước.

– Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng múi.

– Đậu phộng rang chín, rửa sạch, ớt cắt lát

– Rau thơm rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi hoa chuối, tôm thịt

Bước 2: Luộc thịt ba chỉ và tôm

– Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho thịt vào đun đến khi thịt chín. Kiểm tra bằng cách dùng đũa chọc vào miếng thịt. Nếu thấy nước màu đỏ nghĩa là thịt chưa chín. Tiếp tục nấu ăn. Nếu thấy nước màu trắng trong thì khi thịt chín vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để nguội rồi cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

– Đun sôi nồi nước luộc thịt thì cho tôm vào nồi đun sôi, thêm một chút hạt nêm hoặc muối để tôm có vị đậm đà, sau đó khi thấy tôm chín thì vớt ra để nguội.

Luộc thịt ba chỉ và tôm

Bước 3: Pha nước chấm gỏi hoa chuối tôm thịt

– Nước chấm gỏi tôm hoa chuối và thịt được pha theo công thức sau: 3 thìa nước mắm, 5 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa bột ngọt sau đó khuấy đều để gia vị hòa quyện. Đun chảy, nêm nếm vừa ăn rồi cho tỏi, ớt vào đảo đều lần nữa.

Xem thêm : Công bố địa điểm bắn pháo hoa Tết dương lịch 2025 trên khắp cả nước

Trộn nước chấm salad tôm hoa chuối và thịt

Bước 4: Salad hoa chuối trộn tôm thịt

– Chuẩn bị một bát sạch, khô, sau đó cho hoa chuối, hành tây, 2 thìa đường, 3 thìa giấm, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt vào trộn đều với gia vị rồi thêm 1 thìa nước cốt chanh. Tiếp theo, cho tôm, thịt ba chỉ, rau răm, rau mùi vào trộn đều với các nguyên liệu và nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho đậu phộng rang nhỏ và mè rang vào rồi trộn đều lần nữa.

– Khi ăn chỉ cần bày gỏi ra đĩa trang trí đẹp mắt và dùng kèm với bánh tráng nướng hoặc tôm chiên sẽ rất ngon.

Gỏi hoa chuối trộn tôm thịt

Thành phẩm gỏi hoa chuối, tôm thịt

Thành phẩm gỏi hoa chuối, tôm thịt

Sau khi hoàn thành, món gỏi hoa chuối tôm thịt sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn nhờ vị giòn thơm ngon của hoa chuối, thịt ba chỉ béo ngậy, chút vị ngọt dai từ thịt tôm hòa quyện với mùi thơm của rau củ. . và hương vị đậm đà của nguyên liệu khiến ai cũng phải mê mẩn

————————————-

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình, bạn bè bạn muốn đi chơi đêm giao thừa hoặc tiệc cuối năm, đừng quên đặt bàn qua timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để nhận ưu đãi tốt nhất lên tới 50% nhé!

Mời bạn tham khảo những quán ăn ngon giá tốt phù hợp tổ chức tiệc Tết dưới đây:

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

Có thể bạn sẽ quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng