Cách làm gà hầm ngải cứu BỔ DƯỠNG, nhừ mềm đơn giản tại nhà

Gà hầm ngải cứu là sự kết hợp giữa vị mềm, ngọt của thịt gà và vị đắng nhẹ của ngải cứu, tạo nên món ăn thơm ngon, phù hợp với nhiều người. Món ăn này còn rất bổ dưỡng với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và không khó làm. Đặc biệt, gà hầm ngải cứu rất thích hợp cho người già, người mang thai, phụ nữ sau sinh và những người vừa mới khỏi bệnh. Hôm nay, hãy cùng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn vào bếp thực hiện món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ đơn giản này mỗi ngày nhé!

Cách làm gà hầm ngải cứu không bị đắng – món ngon bổ dưỡng hàng ngày cho cả gia đình

Chuẩn bị: 30 phút

Xử lý: 1 giờ 30 phút

Độ khó: dễ

Nguyên liệu làm món gà hầm ngải cứu

– 1 con gà 1,2 – 1,5kg

– Ngải cứu: 3 – 4 bó

– 1 gói gia vị thảo mộc hầm gà.

– 2 củ gừng

– Táo đỏ (50 gr)

– Kỷ tử (20 gr)

– Gia vị: Muối, bột nêm, bột ngọt.

Nguyên liệu làm món gà ngải cứu

Cách chọn và mua nguyên liệu làm món gà hầm ngải cứu tươi ngon

Cách chọn gà tươi

Xem thêm : TikTok phải giải trình việc đưa nội dung phạm pháp lên xu hướng

Việc lựa chọn gà tươi để làm món gà hầm lá ngải cứu không hề dễ dàng. Dưới đây là những gợi ý để mọi người lựa chọn thịt gà tươi, chất lượng, giúp tăng chất lượng món gà hầm ngải cứu:

– Gà tơ ngon thường nặng 1,5-2 kg, thân hình chắc nịch, ức hẹp, có mùi thơm đặc trưng.

– Thịt gà tươi sẽ có màu tươi, hồng hào. Nhẹ nhàng chạm vào thịt và bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi cao của nó. Ngoài ra, gà ngon là thịt gà có lớp da mỏng, mịn, mỡ màu vàng nhạt; Một số nơi như ức, cánh, lưng sẽ có màu vàng đậm. Tuyệt đối không chọn gà trắng hoặc đen sậm; da vàng khắp cơ thể (do có thể có màu độc hại); Có vết bầm tím hoặc khối máu tụ trên da.

Điều quan trọng để làm món gà hầm ngải cứu thơm ngon là thịt gà tươi

Cách chọn và mua ngải cứu tươi

– Khi mua chúng ta nên mua lá ngải non, có lá màu xanh nhạt ở mặt trên và lá xanh đậm ở mặt dưới.

– Không nên chọn mua lá ngải cứu có màu xanh đậm hoặc quá nhẵn vì rất có thể đã bị phun thuốc tăng trưởng và sử dụng không tốt.

Cách quan trọng để làm món gà hầm ngải thơm ngon làMơ tươi ngon

Cách làm món gà hầm ngải cứu thơm ngon, không đắng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu gà hầm ngải cứu

– Làm sạch gà bằng cách xát gà với 1 thìa muối để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch lại. Tiếp theo chúng ta chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Khi mua táo đỏ và kỷ tử, chúng ta ngâm chúng trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch với nước và để ráo nước.

– Chọn ngọn và lá non của lá ngải cứu, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút, vớt ra, giũ sạch nước, để ráo nước.

Bước 2: Cách hầm gà ngải cứu

Để làm món gà hầm ngải cứu nhanh chóng mà không bị mất chất dinh dưỡng, chúng ta nên sử dụng nồi áp suất. Cho gà vào nồi, chia lá ngải cứu làm 3 phần, một phần để dưới, phần còn lại để dưới. Cho vào thân gà và phủ một phần bề mặt gà.

Xem thêm : Tiết lộ cách đăng nhập khi quên mật khẩu Locket cực đơn giản ít ai biết đến

Sau đó chúng ta cho táo tàu và kỷ tử vào nồi hầm gà, sau đó cho rượu, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và nửa thìa tiêu vào.

Cho gà vào nồi hầm

Tiếp theo, cho 3 lít nước vào nồi hầm gà ngải cứu rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa khoảng 15 – 20 phút.

Thành phẩm gà hầm ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng

Món ăn gà hầm ngải cứu hoàn thành.

Món gà rán lá ngải cứu này cách chế biến rất đơn giản nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại lại rất lớn. Vị đắng của ngải cứu kết hợp với vị ngọt của thịt gà sẽ giúp mọi người có một bữa ăn thơm ngon và tràn đầy năng lượng. Món này nên ăn khi còn nóng.

Thành phẩm cách làm gà ngải cứu không đắng – món ăn ngon hàng ngày từ thịt gà giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Ngoài cách làm gà hầm ngải cứu đơn giản ở trên, bạn cũng có thể thay đổi món ăn để phù hợp với sở thích của gia đình mình. Ngoài thịt gà, bạn có thể thay thế bằng gà hầm ngải cứu hoặc thêm các nguyên liệu bổ dưỡng khác để món ăn thêm bổ dưỡng và hấp dẫn như: gà hầm ngải cứu hạt sen, gà hầm ngải cứu đậu xanh, gà hầm. nấm ngải cứu, gà hầm ngải cứu và táo đỏ.

Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về cách làm món gà hầm ngải cứu. Còn gì tuyệt vời hơn việc cả nhà cùng nhau ăn món gà hầm ngải cứu thơm ngon, nóng hổi vào ngày cuối tuần se lạnh hay ngày mưa. Chúc mọi người thành công và ngon miệng với món ăn này!

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!

Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây

————————————————– ————

Bạn có thể quan tâm đến:

Ngọc Hòa – timhieulichsuquancaugiay.edu.vn.vn

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng