Cách làm cơm rang dưa bò – Cơm dẻo vàng, bò mềm ngon hấp dẫn

Cách làm cơm chiên thịt bò dưa chua thơm ngon rất đơn giản với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc. Chỉ cần 15 phút là bạn đã có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Vì vậy, hãy tận dụng nồi cơm nguội để làm món cơm chiên Hà Thành hấp dẫn này nhé!

Trong bài viết này timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Team sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng cơm với dưa bò thơm ngon Phong cách đích thực, hương vị Hà Nội đích thực. Hãy cùng tham khảo để thực hiện một bữa ăn ngon, ấm lòng cho cả gia đình nhé!

Bạn đang xem: Cách làm cơm rang dưa bò – Cơm dẻo vàng, bò mềm ngon hấp dẫn

Cơm chiên dưa bò có sức hấp dẫn lạ lùng

• Thời gian chuẩn bị và chế biến nguyên liệu: Khoảng 20 đến 25 phút

• Thời gian xử lý: Khoảng 10 đến 15 phút

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với bún chả, phở, kem cuộn Tràng Tiền,… mà còn nổi tiếng với món cơm chiên thịt bò và dưa chua. Cơm rang dưa bò thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội với những hạt cơm chiên vàng bao bọc bởi trứng gà kết hợp với mùi thơm đậm đà của thịt bò và chút dưa chua khiến món ngon giàu đạm này vẫn hấp dẫn người ăn. Bạn không bị ngán, ăn một lần là sẽ muốn ăn đi ăn lại. Hãy cùng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn khám phá cách làm cơm chiên thịt bò và dưa chua nhé!

1. Nguyên liệu làm cơm chiên dưa bò

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm rang dưa bò cho 1 phần ăn bao gồm:

– 1 tô cơm nguội lớn (tuỳ theo khẩu phần ăn của mỗi người)

– 300g thịt thăn bò.

– 250g dưa cải chua.

– 2 quả trứng gà.

– Gia vị: Muối, dầu hào, bột nêm, nước tương (nước tương), tỏi, hành khô, tiêu.

– Dụng cụ: Chảo sâu lòng và chảo chống dính

Mẹo làm món cơm chiên thịt bò dưa chua thơm ngon.

Xem thêm : Top 100 game hay nhất mọi thời đại bạn nên chơi thử 1 lần

– Để có món cơm chiên thịt bò và dưa thơm ngon, bạn nên nấu cơm từ ngày hôm trước rồi cho cơm vào tủ lạnh cho khô. Như vậy khi chiên cơm sẽ giòn và thơm ngon hơn. Lưu ý: Khi nấu cơm nhớ cho thêm một ít nước.

– Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng nồi cơm nguội còn sót lại để làm món cơm chiên thịt bò và dưa chua cho cả nhà cùng thưởng thức.

– Với dưa chua, bạn nên chọn mua loại dưa có độ chua vừa phải. Nếu mua dưa chua quá chua, bạn có thể rửa sạch bằng nước lạnh, vắt kiệt nước rồi để ráo nước, điều này sẽ giúp dưa chua bớt chua hơn.

2. Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm rang dưa bò thơm ngon

Chuẩn bị cơm

Múc cơm vào tô lớn rồi dùng tay bóp nhẹ để hạt gạo tơi ra.

Nhẹ nhàng massage gạo cho đến khi mịn

Chuẩn bị dưa cải chua

Bạn có thể cắt dưa cải muối thành từng miếng vừa ăn.

Cắt dưa cải thành miếng vừa ăn

Chuẩn bị thịt bò

Thịt thăn bò rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 phút cho thịt săn chắc. Khi cắt sẽ dễ dàng hơn. Dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn rồi ướp vào tô thịt. một ít tiêu, một ít muối, một thìa nhỏ dầu hào, nửa thìa đường, trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

3. Cách làm cơm chiên dưa bò thơm ngon, không bị khô

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò dưa cải

Cho dầu vào chảo khác, đợi dầu nóng thì cho tỏi, hành tây băm vào xào thơm rồi cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò mềm thì cho dưa chua vào trộn đều, nêm gia vị cho vừa ăn. Để nếm thử, cho hỗn hợp dưa bò vào một bát riêng.

Xào hành tỏi băm với thịt bò

Bước 2: Rang cơm với trứng

– Đổ trứng vào tô và đánh đều. (Trứng sẽ giúp cơm chiên có màu vàng đẹp mắt và việc đánh trứng sẽ giúp cơm bám vào trứng đều hơn).

Xem thêm : Mâm ngũ quả miền Nam ngày Tết 2024: 5 loại quả, cách chưng đúng phong tục

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo sâu lòng đun nóng, sau đó cho hành, tỏi băm nhỏ vào xào thơm, cho bát cơm nguội ở bước 1 vào, dùng muôi xào cơm trên lửa lớn khoảng 5 – 8 phút. Thêm bát trứng vào cơm và đảo đều cho đến khi hạt gạo tơi ra rồi nêm một chút dầu hào và nước tương.

Bước 3: Hoàn thành cách rang cơm dưa bò thơm ngon

– Cuối cùng cho tô thịt bò và dưa cải vào chảo cơm, trộn đều, nêm nếm vừa miệng gia đình rồi cho hành lá thái nhỏ vào. Tắt bếp, múc cơm ra tô và dùng nóng. Nếu nhạt có thể chấm cùng nước tương trộn tỏi.

Hoàn thành công thức cơm chiên dưa bò

Vậy là món cơm chiên dưa bò đã hoàn thành. Không mất nhiều thời gian hay công sức và việc chuẩn bị rất dễ dàng. Tại sao không thêm món ăn này vào thực đơn của bạn?

Món cơm rang thịt bò hấp dẫn chào ngày mới

Vị bùi bùi của dưa chua, thêm vị bùi bùi của thịt bò hòa quyện với vị giòn của từng hạt cơm vàng, thật đơn giản nhưng lại hấp dẫn đến lạ lùng.

Chúc các bạn thành công và một ngày mới tràn đầy năng lượng với món cơm chiên dưa bò. Đừng quên ghé thăm timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Blog/Delicious Food – Recipes để biết thêm các công thức nấu ăn ngon và mẹo hay nhé!

DungVT – Phương Thúy – Minh Phương & timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Team

-Hotline đặt bàn và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android

—

timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là giải pháp đặt bàn nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, tiệc trực tuyến tại hơn 2000 nhà hàng ở Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Hơn 10.000 ưu đãi luôn có trên timhieulichsuquancaugiay.edu.vn. giá mỗi ngày, mức giảm giá có thể lên tới 50% cho bạn!

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng

Chia sẻ

• Đã sao chép