Cách làm chân giò heo chiên giòn ngon khó cưỡng

Thay đổi món ăn với chân giò chiên giòn sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon miệng hơn. Hãy cùng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn tìm hiểu cách làm chân giò heo chiên giòn dưới đây nhé!

Món ăn mới lạ và hấp dẫn đến bất ngờ với lớp vỏ giòn bên ngoài, bên trong bọc nhân thịt mềm và đậm đà. Chân giò chiên không bị khô quá khi ăn, cũng không có cảm giác ngán, càng ăn càng hấp dẫn. Với món chân giò heo chiên giòn này bạn có thể sử dụng cả trong bữa ăn hàng ngày lẫn trong bữa cơm gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm chân giò heo chiên giòn ngon khó cưỡng

Ngoài việc được chiên giòn, thịt chân giò heo còn có thể dùng làm món ăn ngon. Hãy cùng theo dõi 8 món ngon hàng ngày từ thịt chân giò heo dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món chân giò heo chiên giòn

– Móng giò: 1 miếng

– Gia vị: muối, nước mắm, ngũ vị hương, đường, dầu ăn

Cách làm chân giò heo chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Chân giò lợn mua về rửa sạch, ướp với 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1/2 gói ngũ vị hương và 2 thìa nước mắm. Ướp khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Cuộn chân giò lại và buộc bằng dây hoặc dây.

– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi chân giò. Khi sôi thì giảm lửa.

Xem thêm : Video cận cảnh thi thể cháy xém ở Đức Hòa Long An

– Để làm món chân giò chiên giòn, bạn nên hấp chân giò cho đến khi gần chín trước, để khi chiên chân giò không bị cháy bên ngoài mà vẫn còn nguyên bên trong. Hấp khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt chín. Lấy nó ra và để nguội hoàn toàn.

Bước 2: Tiến hành chiên chân giò

– Loại bỏ chuỗi hoặc chuỗi. Nếu chân quá to, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu chân vừa với chảo thì chiên cả chảo.

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chiên chân giò cho đến khi da giòn và có màu vàng nâu.

– Sau khi chiên xong để nguội, cắt thành miếng rồi chấm với nước mắm tỏi ớt.

Mẹo nhỏ:

– Trước và trong khi chiên, bạn dùng kim đâm vào vỏ khi chiên để bánh giòn và ngon hơn. Dùng giấm hoặc nước cốt chanh thoa đều lên vỏ bánh để bánh giòn và có màu sắc đẹp mắt.

– Khi đặt chảo lên bếp, lấy một lát gừng chà xát đều khắp bề mặt chảo, sau đó đổ dầu vào để hạn chế dầu bắn tung tóe khi chiên.

Yêu cầu thành phẩm:

– Da vàng, giòn và không bị dai khi ăn.

– Thịt bên trong mềm nhưng không bị khô. Khi ăn thịt có vị ngọt, đậm đà.

Món chân giò chiên giòn này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc xôi và dưa chua đều rất ngon. Chúc bạn thành công!

Theo dinh dưỡng truyền thống, chân giò lợn có vị ngọt, mặn, tính bình; Có tác dụng bổ huyết, tiêu sữa, thường dùng chữa các bệnh như mẹ thiếu máu, thiếu sữa hoặc mất sữa, lở loét, mụn nhọt độc. Ngoài ra, theo dinh dưỡng hiện đại, chân giò lợn còn là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu người già và người yếu thường xuyên ăn chân lợn sẽ cải thiện chức năng giữ nước kém của tế bào mô và thúc đẩy sản xuất huyết sắc tố và hồng cầu. Không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng, móng giò còn được dùng làm vị thuốc rất tốt. Tuy nhiên, cần loại bỏ chân giò khỏi thực đơn của người béo phì, thừa cân vì trong chân giò có rất nhiều mỡ sẽ khiến tăng cân nhiều hơn.

Chân giò heo chiên giòn cũng là một trong những món uống được phái mạnh ưa thích. Nếu bạn muốn có đủ không gian riêng tư để trò chuyện cùng bạn bè mà không làm phiền gia đình thì hãy đến với Nhà hàng Quê Nha – Phạm Ngọc Thạch. Để mang đến cho bạn những điều quen thuộc nhất, không có gì ngạc nhiên khi thực đơn của nhà hàng gần như đầy đủ các món ăn mang đậm bản sắc ba miền: Chân dê nướng, chân giò heo muối chiên, bò nướng. Ống tre, Thịt heo nướng da giòn, Gà hấp nồi quê, Gà Đông Tảo 3 món,…

Không cần phải đi đi về về vùng sâu vùng xa để tận hưởng không khí trong lành và những món ăn quê ngon, bởi giờ đây, nhiều làng quê đã được đưa về thành phố một cách hồn nhiên và nên thơ như vậy. Một lần đến Quế Nha thưởng thức ẩm thực ở một vùng quê giữa lòng thành phố, tôi chợt cảm thấy những lo toan thường nhật dường như giảm đi một nửa.

Đừng quên đặt bàn qua timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để nhận được ưu đãi cực kỳ hấp dẫn khi đến với nhà hàng Quê Nha.

>>> Cập nhật thông tin chi tiết về nhà hàng Quê Nha tại đây!

Ngọc Anh tổng hợp – timhieulichsuquancaugiay.edu.vn.vn

CÁC BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng