Tôm là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, sắt, canxi… tôm còn là nguồn cung cấp axit béo omega-6 và omega-3 chống oxy hóa cho người dùng. Tôm được chế biến thành nhiều món ngon mỗi ngày như tôm chiên, tôm hấp, cháo tôm hay chả tôm dai thơm ngon.
Chả tôm là món ăn ngon hàng ngày không thể bỏ qua bởi hương vị thơm ngon của tôm tươi kết hợp với một chút gia vị mang đến cảm giác dai, giòn ngay khi thưởng thức và cách chế biến rất đơn giản ngay tại nhà mà bạn có thể làm được. có thể làm điều đó
Bạn đang xem: Cách làm chả tôm DAI NGON đơn giản đổi vị cho gia đình
Nguyên liệu làm món tôm cuộn
– Tôm tươi 300g
– 150g thịt xay
– 1 củ cà rốt
– 1 bát bột mì
– 2 củ hành khô, 1 bó hành lá nhỏ
– Gia vị: dầu điều, bột nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn, đường…
Nguyên liệu làm chả tôm – món ngon hàng ngày được làm từ tôm dai, giòn đổi vị cho cả nhà
Cách làm món tôm cuộn thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm cuộn
– Tôm sau khi mua về về cắt bỏ râu, đầu và chân, sau đó loại bỏ sợi chỉ đen ở lưng tôm, sau đó rửa sạch bằng nước muối loãng rồi để ráo.
– Sau khi tôm đã ráo nước, cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Quá trình này sẽ giúp tôm trở nên mịn và bông hơn khi xay. Sau khi tôm hơi đông lại thì cho tôm vào tủ lạnh. lạnh lẽo.
Xem thêm : Top buffet sushi Hà Nội ngon, cực đắt khách – Menu ưu đãi | Đặt bàn PasGo
– Dùng máy xay xay nhuyễn thịt tôm sau đó đổ vào tô và để riêng
– Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ. Hành lá rửa sạch với nước rồi thái nhỏ
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khối nhỏ rồi thái thật nhuyễn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm cuộn
Bước 2: Ướp tôm và thịt với gia vị
– Cho tôm băm và thịt băm vào tô sạch, thêm hành tím băm nhỏ, cà rốt băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, thêm 2 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt điều, 1/2 thìa cà phê. 2 thìa tiêu, sau đó khuấy đều hỗn hợp tôm xay và thịt với gia vị cho ngấm, sau đó cho 4 thìa bột mì vào, khuấy đều lại, để hỗn hợp nghỉ 20 phút cho thấm đều.
Ướp tôm và thịt xay với gia vị
Bước 3: Nặn tôm và thịt thành từng miếng vừa ăn
– Lấy hỗn hợp thịt và tôm đã ướp sau đó thoa một ít dầu ăn mỏng vào lòng bàn tay, lấy từng miếng chả sống vo thành từng viên tròn dẹt vừa phải, sau đó lăn qua một lớp bột mì cho cố định. chiên không bị vỡ.
Tiến hành làm chả tôm
Bước 4: Chiên chả tôm cho vàng
– Làm nóng chảo trên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, đun sôi rồi thả từ từ từng miếng chả tôm đã tạo hình sẵn vào chảo, lật đều 2 mặt chả tôm sao cho đều 2 mặt. vàng đều. . Chiên cho đến khi nem tôm chín thì vớt ra đĩa lớn có lót giấy thấm dầu.
Chả tôm chiên vàng
– Trong quá trình chiên, bạn nên đun tôm ở lửa vừa để tránh bị cháy bên ngoài tôm nhưng lại để nguyên phần lõi.
– Bạn cũng có thể hấp miếng chả trước khi chiên để đảm bảo miếng chả chín kỹ hơn.
Thành phẩm là miếng chả tôm dai thơm ngon
Thành phẩm là món chả tôm thơm ngon, dai, giòn – món ăn ngon hàng ngày được làm từ tôm cuộn thơm ngon
Sau khi hoàn thành, chả tôm có vị thơm ngon, mềm, ngọt của thịt tôm, thịt heo, vị giòn của lớp bột bên ngoài hòa quyện với gia vị và màu sắc bắt mắt của cà rốt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Chả tôm có thể ăn kèm với nước chấm tỏi ớt chua cay hoặc sốt cà chua, tương ớt. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với bún sẽ rất ngon.
timhieulichsuquancaugiay.edu.vn là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT PHÒNG TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến Nhà hàng/Cửa hàng ăn uống,… tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Đừng quên theo dõi blog timhieulichsuquancaugiay.edu.vn và fan page timhieulichsuquancaugiay.edu.vn để cập nhật thêm thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của timhieulichsuquancaugiay.edu.vn nhé!
Tải timhieulichsuquancaugiay.edu.vn ngay – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi với hàng nghìn ưu đãi hấp dẫn
Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho iOS tại đây. Tải ứng dụng timhieulichsuquancaugiay.edu.vn cho Android tại đây
————————————————– ————
Bạn có thể quan tâm đến:
Tổng hợp bởi Thụy Vân & Ngọc Hoa – Team timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng
Ý kiến bạn đọc (0)