2 cách làm trứng muối (hột vịt trứng muối) siêu ngon đơn giản nhất tại nhà

2. Cách làm trứng muối khô (trứng vịt muối).

Ngoài cách làm trứng vịt muối ướt, bạn còn có thể làm trứng vịt muối khô như sau:

2.1 Nguyên liệu làm trứng vịt muối khô

– 15 quả trứng vịt sống

– Muối 100g

– 1 bát nhỏ rượu trắng

– Túi zip sạch

– 2 túi nilon sạch

Nguyên liệu làm trứng khô muối thơm ngon

2.2 Cách làm trứng vịt muối khô

Xem thêm : Nghi vấn 16 nhân viên nam tại SS Thái Nguyên dương tính HIV?

Về các bước thực hiện cách làm trứng muối từ trứng vịt khô như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng muối khô

– Trứng vịt sau khi mua về rửa sạch với nước rồi dùng khăn sạch lau khô vỏ trứng.

– Nghiền muối rồi cho vào tô riêng

Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng muối khô

Bước 2: Cách làm trứng muối khô

– Chuẩn bị một tô lớn, cho muối giã nhuyễn vào, thêm tô rượu trắng, sau đó cho trứng vào tô rượu ngâm khoảng 30 giây rồi vớt ra cho vào tô muối, lăn trứng đều sao cho muối dính đều. và dán kín vỏ trứng. Thực hiện bước tương tự cho những quả trứng khác.

– Xếp từng quả trứng vào túi zip, sau đó kéo khóa lại, bọc trong 2 túi nilon sạch, sau đó để trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát, có nắng từ 4-6 tuần.

– Sau khi trứng đã ngâm đủ thời gian, bạn có thể lấy trứng ra và ăn.

Ngâm trứng muối khô

2.3 Thành phẩm là trứng vịt muối khô (trứng vịt muối) thơm ngon.

Như bạn thấy, làm món trứng vịt muối cũng không quá khó phải không nào? Khi ăn, trứng vịt muối khô có hương vị đậm đà, béo ngậy. Bạn hoàn toàn có thể ăn chúng với cháo trắng hoặc có thể dùng chúng để làm các loại bánh, bánh trung thu cực kỳ an toàn cho gia đình.

Thành phẩm là món trứng vịt muối khô thơm ngon hấp dẫn

Những lưu ý cách bảo quản trứng vịt muối

– Trứng vịt muối có thể sử dụng được lâu hay không hoàn toàn phụ thuộc vào cách bạn bảo quản, vì vậy đối với trứng vịt muối còn nguyên vỏ thì bạn nên bảo quản trong tủ lạnh trong 10 ngày.

– Đối với những quả trứng vịt đã đập vỡ, hấp chín riêng lòng đỏ rồi cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Với cách làm trứng muối thơm ngon này, bạn hoàn toàn có thể bảo quản trứng từ 2,5 – 3 tháng, tuy nhiên hương vị và dưỡng chất trong trứng sẽ giảm dần khi để quá lâu.

Như vậy bài viết này đã giới thiệu hai cách làm trứng vịt muối đơn giản tại nhà. Lưu lại công thức làm món trứng vịt muối này để chiêu đãi cả nhà nhé. Đừng quên theo dõi timhieulichsuquancaugiay.edu.vn Blog mỗi ngày để cập nhật nhiều công thức nấu ăn nhé.

————————-

Có thể bạn sẽ quan tâm

Nguồn: https://timhieulichsuquancaugiay.edu.vn
Danh mục: Xu hướng